教你巨簡單20分鐘硬菜！辣椒孜然烤大蝦，倍兒香 平時我們都在下館子吃的油焖大蝦，家裡怎麼做才能又少油又好吃呢！ 今天教你如何用最少的材料做出超好吃的烤蝦~按照這個配方做，絕對不踩雷 工具：海氏k5烤箱 材料：蝦，料酒、姜片、孜然粉、辣椒粉、椒鹽、花生油、一點點的白芝麻 先把蝦處理一下，我這裡已經把蝦子多餘的部分剪掉了 然後放入姜片，大概3-4勺的料酒，先攪勻一下去去腥 接下來把孜然粉、辣椒粉、一點點的椒鹽和花生油倒入，一起抓勻 等待腌制30分鐘 先把烤箱預熱，調制200度上層16分鐘（具體看自家烤箱脾氣） 用錫箔紙包好烤盤，把腌制好的蝦子平整平鋪放好，碗裡剩的水不要一起倒入！ 烤之前再撒一點點孜然粉和椒鹽再放入烤箱~ 第一遍烤完之後，需要把食材翻面再複烤4分鐘哦~複烤就不用撒調料了~ 端出的時候撒點白芝麻或者是蔥花就okk啦 這蝦的顔色，烤箱微微透出伴随着孜然粉那股香味，小手手已經按捺不住啦！ 這簡直妥妥的硬菜啊！脆的連蝦殼都超好吃的！ 上手吃的時候真的恨不得連手指都吮幹淨！！ 還去什麼夜宵攤，自己想吃多少烤多少不香嗎~~~趕緊學起來吧！

By Ann_Lpguz

用料

• 蝦 300g
• 孜然粉 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 料酒 适量
• 姜片 少許
• 椒鹽 适量
• 白芝麻 少許

做法步驟

1、把蝦洗淨後，把蝦腿處理一下，我這裡是把多餘的部分剪掉了

2、倒入料酒、姜片抓一下

3、然後繼續放入辣椒粉、孜然粉椒鹽一起抓勻腌制30分鐘

4、烤箱預熱，調制200度上層16分鐘

5、預熱完畢之後放入烤16分鐘後，拿出來翻面加上椒鹽繼續複烤4分鐘

6、出鍋啦！~巨香

蝦的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

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