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豆腐皮炸金針菇的做法

生活更新时间:2024-11-13 14:50:01

豆腐皮炸金針菇的做法?主料：豆腐皮适量、香菇适量、金針菇适量，下面我們就來聊聊關于豆腐皮炸金針菇的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆腐皮炸金針菇的做法

主料：豆腐皮适量、香菇适量、金針菇适量。

輔料：胡蘿蔔适量、黃瓜适量、紅尖椒适量。

香菇洗淨切成細條，金針菇洗淨瀝幹水分，胡蘿蔔去皮切細條。

将三種食材放入盆中，加入鹽、雞精、胡椒粉、香油拌勻。

取2張油豆皮重疊在一起，鋪在案闆上，在豆皮的一頭碼上拌好的食材，卷起，按扁，收口處用牙簽固定。

将豆皮卷放入蒸鍋中，大火蒸2分鐘，取出。

炒鍋倒油，油溫4成熱時将蒸好的豆皮卷放入油鍋中炸至金黃撈出，切段裝盤即可。

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