有許多喜歡喝茶的朋友,對日常使用的茶具也非常講究,比如宜興紫砂、青花蓋碗之類幾乎是必不可少的。但有一種茶器,喝茶的人幾乎每天都會用到、但卻很少被提起,這種茶器就是茶葉罐。
茶葉罐之所以會比較少被提起,也許是因為現在市場上的茶葉産品很多都是罐裝或盒裝;而大多數人将茶葉買到家之後,一般也不會太在意茶葉罐的品質如何,于是便出現了“日用而不知”的現象。
紫砂茶葉罐
據長輩介紹,以前市場上茶葉都是以散裝為主、購買的時候店家隻是用紙或簡單的袋子包裝一下,帶回家之後再自行将茶葉轉移到茶葉罐。
對于吸附性強、香氣又較易揮發、而且還怕潮怕曬的茶葉來說,一個品質良好的茶葉罐,也許就是一個環境優良的“家”。
市場上常見的馬口鐵茶葉罐
先從金屬茶葉罐說起。據傳,古代富裕家庭家中會存有一些錫制罐,除了用于存放人參、高麗等貴重藥品,還會用于存放茶葉,原因是錫制茶葉罐無味無毒、溫度恒定,保鮮功能非常好,能夠較長時間地保證茶葉品質。
錫制茶葉罐
錫制茶葉罐
由于錫制茶葉罐的制作工藝較為複雜,對于普通家庭來說價格過于高昂,所以一般家庭則以陶瓷容器來裝盛茶葉。
瓷制茶葉罐
除了我們較為熟悉的景德鎮瓷制茶葉罐和産于宜興的紫砂茶葉罐,在以工夫茶著名的潮汕地區也有一種名為貴政山茶葉陶罐的産品,曾在國内特别是潮汕地區、港、澳、台及東南亞一帶享有很高的聲譽。
據有關資料記載,貴政山茶葉陶罐始創于清朝中葉,産于廣東省普甯市池尾街道貴政山村。這種茶葉陶罐呈立錐式形體,罐底細而罐肩闊,能貯存茶葉十年至三十年不變質,且茶葉具有清熱解暑等功效。
貴政山茶葉陶罐
從實用角度來說,玻璃茶葉罐透氣性不好且透光性太強,一般隻适合做茶樣展示而不适宜長期存放茶葉;而竹木茶葉罐在潮濕天氣容易受潮發黴,對于長期存放茶葉也不太适宜。所以,最适宜儲存茶葉的,一般以陶瓷、紫砂、金屬材質的茶葉罐為佳。
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