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家庭版魚香豆腐的做法

生活 更新时间:2024-12-23 10:29:27

家庭版魚香豆腐的做法?食材:豆腐一塊,木耳3朵,胡蘿蔔一根,糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣、香蔥、番茄醬适量,我來為大家講解一下關于家庭版魚香豆腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!

家庭版魚香豆腐的做法(家庭版魚香豆腐的做法與步驟)1

家庭版魚香豆腐的做法

食材:豆腐一塊,木耳3朵,胡蘿蔔一根,糖、鹽、醋、澱粉、大蒜瓣、香蔥、番茄醬适量。

先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)。

木耳泡發切絲,胡蘿蔔切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。

2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。

豆腐從鹽水中撈出瀝幹水分,熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿蔔木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒,至金黃色,放調好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽,待湯汁濃稠後關火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。

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