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抄手餡新做法

生活 更新时间:2024-08-08 19:20:18

現在都比較講求飲食健康,很多食品大家都喜歡在家自己做,讓家人吃得放心。今天要說的這個抄手,也是很多人喜歡在家直接制作的一種。有的是在外面買生抄手,拿回家直接煮自己兌調料;有的是在菜市買抄手皮,回家自己做餡兒;還有的是抄手皮都自己做的,當然最佩服的就是最後這種了。不過我覺得抄手皮要說添加劑什麼的估計也加不了些什麼,時間充足當然自己做更好,若時間有限,我覺得自己做餡兒就可以了。餡兒的材料最需要保證,特别是肉的安全。現在說的也是買抄手皮自己做餡兒。通常抄手餡兒配料都是小蔥,我覺得這樣有點單一,這次嘗試加點其它,确實味道口感更不一樣剛做好煮一個大碗都吃得精光!

西紅柿雞蛋抄手餡的做法

原料:雞蛋 300 克、西紅柿 300 克 調料:蔥 8 克、姜 5 克、糖 5 克、鹽 6 克、香油 10 克。

制作:1、雞蛋入油鍋翻炒 (炒嫩些),西紅柿切丁去掉最稀的水 (留種子類的濃汁);

2. 加蔥、姜、糖、鹽、香油等調料順時針拌勻,西紅柿雞蛋餃子餡即成;

3. 快速包水餃以防出汁太多。

抄手餡新做法(讓你吃了上瘾哦)1

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