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青團子怎樣做

生活 更新时间:2024-10-01 12:12:38

青團子怎樣做?稱澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g,菠菜葉放入鍋裡,煮至用手一搓碎的程度後 ,今天小編就來說說關于青團子怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青團子怎樣做(快來學學吧)1

青團子怎樣做

稱澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g,菠菜葉放入鍋裡,煮至用手一搓碎的程度後。

撈出用料理機打成菜泥,把菜泥倒進面粉碗裡,用筷子攪成絮狀,倒出揉成面團蓋上保鮮膜醒30分鐘,鹹蛋黃加白酒,放入蒸籠蒸熟後取出碾碎,加入肉松和沙拉醬拌勻。

手工青團子怎麼做把豆沙分成每顆20g,壓扁後放入10g蛋黃肉松,搓圓醒好的菜泥面團分成30g大小。

揉開放入豆沙團,收緊滾圓,上鍋蒸12~15分鐘,出鍋後表面刷上一層油防止粘粘即可。

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