冬天最能吃到的是就是酸甜可口的柑桔了，想換換口味吃甜的朋友，它來了，今天我們就來講講這甜得不像話鳳梨釋迦果。

釋迦果，為番荔枝科，番荔枝屬。世界五大熱帶名果之一，原産于熱帶美洲，喜愛溫暖幹燥的環境，多栽種于熱帶地區。成熟時呈淡綠黃色，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（有許多成熟的子房和花托合生而成），果肉呈奶黃色，肉質柔軟嫩滑，甜度很高。

因為它果實的形狀像佛教中釋迦牟尼的頭型，取名為“釋迦”。還有一個名字叫“番荔枝”，是因為從“番邦”（外國）引入。現中國台灣、兩廣、福建、雲南等地區均有種植，目前全世界台灣栽植最多。

鳳梨釋迦，是兩種釋迦果樹雜交培育而成，上市時期為7~11月；引入中國後馴化改良，品質比普通番荔枝更佳，聚合果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少，風味獨特，果肉有鳳梨風味，故稱“鳳梨釋迦”，同時也叫“菠蘿釋迦”和蜜釋迦。也就是所謂的青出于藍勝于藍了。

1、鳳梨釋迦果皮顔色呈綠色，果型飽滿，外表布滿多角形軟疣凸起；果肉呈乳白色，口感細膩。因果肉帶鳳梨風味，故稱“鳳梨釋迦”。相比普通的釋迦果，鳳梨釋迦表皮各瓣間的裂紋比較淺而平滑，果肉是連在一起的，不像一般釋迦的果肉一瓣一瓣很容易分開，所以常是切開來吃，而不像一般釋迦用手掰開來吃。

2、皮薄籽少，可食率高達90%以上，帶有熱帶水果獨特的清香，果肉Q彈，像吃冰淇淋一樣軟滑。世界上最甜的水果之一，果實成熟時平均糖度可高達20度以上，吃起來甜入心扉，但甜而不膩。

3、釋迦果營養極豐富，熱量極高，可以有效的補充體力，并且能養顔美容、補充體力、預防壞血病、增強免疫力等。

可能多數人買到之後，不知道怎麼吃。它是屬于“吃軟不吃硬”的水果，生吃的話味如嚼蠟，而且肉質很硬的。成熟後的釋迦果，手感變軟，果品綠色轉淡、帶黑褐色斑塊，這時候吃，甜得像奶油或者冰淇淋一樣。

一般來說20攝氏度的溫度，約5-7天後開始軟熟，溫度越高熟得越快，生的決不能放冰箱，否則會變成又黑又硬的啞巴果，軟即可食用，這時候就可以放冰箱保存。

糖分極高，減肥和糖尿病患者，不宜食用。

相對來說，釋迦果比起一般常規水果稀少得多，因為釋迦果喜光、喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，一般生長在熱帶地區，相信很多朋友沒吃過。在價格方面，國内的不夠供應，也常常進口，所以釋迦果也很貴。

就對電商而言，三大電商平台都有一定的銷售量，但比起其他水果還有一定的差距，算是一種小衆的水果；對于一般的電商、微商來說，此果也可以進行推廣，因為畢竟如今冬季水果也偏少，同時這種熱帶水果對很多人來說很新奇很新鮮，未嘗不可一試？

天貓平台銷量

對于銷售者群衆群體而言，更喜歡它的應該多為年輕人，因為它屬于純甜味的。

大家覺得它咋樣？反正我是覺得可以一試的，吃吃新奇，喜歡你就多吃。

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