雞肉豆腐丸子怎麼做?材料雞胸肉300克,豆腐200克,雞蛋1個,洋蔥适量,青椒适量,鹽适量,料酒适量,白胡椒粉少許,生抽适量,雞精少許,蔥适量,植物油适量,紅椒适量,姜适量 ,現在小編就來說說關于雞肉豆腐丸子怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料。雞胸肉300克,豆腐200克,雞蛋1個,洋蔥适量,青椒适量,鹽适量,料酒适量,白胡椒粉少許,生抽适量,雞精少許,蔥适量,植物油适量,紅椒适量,姜适量。
雞肉剁成肉糜,加入蔥末,姜末,料酒,生抽,白胡椒粉,雞精,鹽攪拌均勻。豆腐放入料理機,加入一個雞蛋攪打成豆腐泥。
雞肉糜和豆腐泥裡加入澱粉攪拌均勻。
鍋中倒入清水,燒開後放入搓好的肉丸,煮幾分鐘後撈出備用。
炒鍋中倒入植物油,油熱後放入青紅椒,洋蔥翻炒片刻。
放入丸子翻炒片刻,加入鹽,雞精,生抽和一些清水。
調一點水澱粉,快出鍋之前加入水澱粉,勾出薄芡後關火出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!