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雞肉豆腐丸子怎麼做

生活 更新时间:2024-12-24 10:24:37

雞肉豆腐丸子怎麼做?材料雞胸肉300克,豆腐200克,雞蛋1個,洋蔥适量,青椒适量,鹽适量,料酒适量,白胡椒粉少許,生抽适量,雞精少許,蔥适量,植物油适量,紅椒适量,姜适量 ,現在小編就來說說關于雞肉豆腐丸子怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞肉豆腐丸子怎麼做(雞肉豆腐丸子的做法教學)1

雞肉豆腐丸子怎麼做

材料。雞胸肉300克,豆腐200克,雞蛋1個,洋蔥适量,青椒适量,鹽适量,料酒适量,白胡椒粉少許,生抽适量,雞精少許,蔥适量,植物油适量,紅椒适量,姜适量。

雞肉剁成肉糜,加入蔥末,姜末,料酒,生抽,白胡椒粉,雞精,鹽攪拌均勻。豆腐放入料理機,加入一個雞蛋攪打成豆腐泥。

雞肉糜和豆腐泥裡加入澱粉攪拌均勻。

鍋中倒入清水,燒開後放入搓好的肉丸,煮幾分鐘後撈出備用。

炒鍋中倒入植物油,油熱後放入青紅椒,洋蔥翻炒片刻。

放入丸子翻炒片刻,加入鹽,雞精,生抽和一些清水。

調一點水澱粉,快出鍋之前加入水澱粉,勾出薄芡後關火出鍋。

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