正宗河豚制作方法?河豚一定要收拾好了的用活水再沖洗沖洗内腔的血液用廚房紙把魚内外水分吸幹 ,我來為大家科普一下關于正宗河豚制作方法?以下内容希望對你有幫助!
河豚一定要收拾好了的。用活水再沖洗沖洗内腔的血液。用廚房紙把魚内外水分吸幹。
蔥姜蒜下鍋爆香,煎河豚,煎到兩面焦黃。
燒好一壺開水,将适量熱水加入煎好的河豚鍋裡面。五花肉片也一起加進去,大火炖開後,蓋上蓋子改小火炖40分鐘左右。
時間到後,看到湯色白如牛奶,然後加蔥香菜,撒鹽,胡椒粉,出鍋即可。
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