馬鈴薯的做法?準備:土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各适量 ,我來為大家科普一下關于馬鈴薯的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備:土豆2個,小米椒5個,大蒜2-3瓣,蔥2根,需備好:油、醋、鹽、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、雞精、各适量。
土豆去皮,大蒜剝好,小米椒、蔥洗幹淨;小米椒,大蒜,蔥切碎;土豆切條後放水裡清洗二遍,土豆不用切太細。
鍋裡放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入土豆,翻炒均勻。
放入1小勺白糖,1小勺白胡椒粉,半湯勺生抽,翻炒均勻後,放入醋,醋的量根據根據個人喜好,喜歡酸就多放點,不喜歡太酸就少放點。
放入2湯勺啤酒,或料酒,實在都木有,就放一點開水吧,翻炒至土豆熟透。
最後放鹽,蔥花,香油,關火後放雞精(雞精可不放),然後翻炒均勻,即可起鍋。
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