排骨你們一般都會怎麼做呢?是喜歡紅燒還是煲湯,其實排骨不管怎麼做都好吃,當然啦黑暗料理除外,那真心吃不了,而且現在排骨的做法也是多種多樣的,隻有你想不到沒有它做不了的
小編今天要做的是玉米排骨湯,沒錯就是拿排骨煲湯,主要是這兩天的氣候有點冷,雖然是夏天了也經不住天天下雨呀,所以就搞個湯喝喝。排骨和玉米搭配在一起煲出來的湯味道也是一絕,吃過的小夥伴應該都清楚那種味道,所以你們想吃的話就和小編一起做做吧
玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工藝是炖。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,營養豐富,促進人們對維生素和鈣的吸收。
【玉米排骨湯的做法】
食材:排骨,玉米,胡蘿蔔,紅棗,山藥,枸杞
把我們買回來的排骨先清洗一下,然後剁成小塊再清洗幹淨,鍋中倒水,把切好的排骨焯煮一下,主要是煮出排骨裡面的血沫就可以了,這樣做出來的排骨湯幹淨,排骨焯好後我們準備一個砂鍋或者其他鍋也可以,把排骨放進去,還有玉米,胡蘿蔔,紅棗也加進去
然後我們倒入清水,加好水後蓋上鍋蓋焖煮30分鐘左右
排骨焖煮好後再加入山藥,放一勺鹽,攪拌一下再蓋上鍋蓋焖煮10分鐘左右
這次焖煮好後放入一點枸杞,煮一小會兒就可以出鍋開吃啦
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