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武夷岩茶種類為何這麼多

生活 更新时间:2024-12-20 06:58:22

武夷山秀甲東南,武夷岩茶更是以獨特的“岩骨花香”之韻名譽中外。為适應茶葉市場發展需求,武夷山先後引進一些制優率高、品質特征突出的新品種。

這些品種多數由福建省農科院茶葉研究所選育,為方便記錄與記憶諸多品種,于是延伸出了茶葉“代号”。

在高深莫測的武夷岩茶圈,熟知這些茶葉代号可能會讓你有高人一等的感覺哦!

大紅袍

始于清代,有桂花香,以傳說故事命名茶中狀元、武夷岩茶五大系類之一;本地種,原産于九龍窠。

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)1

肉桂

始于清代,有桂皮香,以茶香型命名當家品種、武夷岩茶五大系類之一、香不過肉桂;本地種,原産于慧苑坑,另一說法是馬枕峰,省級品種。

水仙

始于清代,有蘭花香,以故事傳說命名當家品種、武夷岩茶五大系列之一,醇不過水仙;引入種,原産于建陽水吉小湖鎮大湖村祝仙洞,國家級品種。

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)2

白雞冠

始于明代,有蜜香,以故事傳說命名,四大名叢之一、奇香異色;本地種,原産于慧苑火焰峰下外鬼洞,現隐屏峰蝙蝠洞和武夷宮白蛇洞亦有。

半天妖

始于清代,有蜜香,以故事傳說命名,四大名叢之一,又名半天腰、半天鵝;本地種,原産于三花峰第三峰絕對崖上。

鐵羅漢

始于宋代,有沉香,以故事傳說命名,四大名叢之一,武夷山最早的名叢;本地種,原産于慧苑岩之内鬼洞(峰窠坑),另一說為竹窠岩

水金龜

始于清代,有“臘梅花”香,以故事傳說命名,四大名叢之一;本地種,原産于牛欄坑杜葛峰之半崖上

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)3

黃觀音

福建省農科院茶葉研究所1977-1997年培育;編号105,鐵觀音與黃旦雜交後代中單株選育;“透天香”特征引進種,國家級良種

丹桂

編号304,有蘭香,奶油香,水蜜桃香;肉桂的天然雜交後代(另一說是奇丹與肉桂的雜交後代);本地種,培育于現代

春蘭

培育于現代,編号301,有蘭花香,以茶樹品種命名

瑞香

黃金桂天然雜交後代,編号305,有甜花香,以茶樹品種命名

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)4

金牡丹

鐵觀音(母本)與黃旦(父本)的雜交後代,編号220,有蘭花香,以茶樹品種命名,引進種,省級品種

紫紅袍

編号303,又名九龍袍;大紅袍自然雜交後代之一,以茶樹品種命名葉芽紅紫

小紅袍

培育于現代,編号55,品質形似大紅袍

金觀音

又名茗科一号,從鐵觀音與黃旦雜交後代中單株選育。編号204,國家級良種;有乳香、奶油香

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黃玫瑰

編号506,黃觀音與黃旦雜交後代中單株選育;以茶樹品種命名花香顯、易苦澀

瓜子金

編号201,以茶樹葉片形态命名,葉小形似瓜子;有熟瓜子味,本地種,原産于北鬥峰,天遊峰亦有同名之樹

悅茗香

編号101,培育于現代,國家級良種,從赤葉觀音有性後代中單株選育,以茶樹品種命名

百瑞香

編号306,已有百年栽培曆史;以成茶香型命名,滋味中夾帶粽葉香,香氣以甜香為主;本地種,原産于慧苑岩

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)6

金鎖匙

編号3,已有近百年栽培史,有花香,本地種,原産于武夷宮山前村(彌陀岩等處亦有)

老君眉

編号118,始于清代,《紅樓夢》中提及的武夷茶,以茶樹葉片命名。形長如眉,有粽葉香

金鳳凰

編号120,培育于現代,以茶樹品種命名

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)7

金桂

百年栽培史,有桂花香、奶油香;本地種,原産于白岩蓮花峰

石乳

最古老的傳統名種之一;以香型命名,有乳香、花果香、青苔味;本地種,原産于慧苑岩、大坑口一代的名産區

不知春

始于清代,學名“武夷雀舌”;武夷岩茶香氣最佳的品種之一;有茅草幹香、栗子香;本地種,原産于天遊峰一帶

矮腳烏龍

百年栽培曆史,有蜜桃香,引入種。原産于建瓯

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)8

金柳條

始于宋代,有奶油香,以茶樹葉形命名

武夷奇種

帶有武夷山本地香氣;又名菜茶,武夷岩茶;最早的品種之一;武夷山當地原野生茶的混生種

梅占

始于清代,有梅子味,以故事傳說命名,國家級良種,引進種,原産于安溪三洋村

佛手

始于清代,以茶樹形态命名,有雪梨味;葉片大,軟枝,酷似仙人手掌

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)9

奇蘭

以茶樹品種命名,引進種,上世紀90年代從閩南平和引進,有蘭花香

金錢

始于清代,以茶樹葉形命名,葉圓、小巧,形似銅錢

黃旦

始于清代鹹豐,原産于安溪羅岩村,以故事傳說命名,萌芽早、透天香

毛蟹

始于清末,國家級良種,原産于安溪福美村,以茶樹品種命名,有茉莉香

奇茗

培育于現代科研品種

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奇曲

培育于現代,以茶樹形态命名,嫩莖與枝幹呈“S”型;自然變異

胭脂柳

原産于北鬥峰,本地種,特晚生種

正太陽

原産于外鬼洞,本地種,中生種

紫羅蘭

原産于九龍窠,本地種,特晚生種

醉墨

原産于九龍窠,本地種,特晚生種

武夷岩茶種類為何這麼多(最全武夷岩茶品種名稱)11

醉水仙

原産于劉官寨,外形近似水仙

竹葉青

原産于馬頭岩,本地種,晚生種

小玉桂

原産于九龍窠,本地種,中生種

玉井留香

原産于内鬼洞,本地種,晚生種

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