武夷山秀甲東南,武夷岩茶更是以獨特的“岩骨花香”之韻名譽中外。為适應茶葉市場發展需求,武夷山先後引進一些制優率高、品質特征突出的新品種。
這些品種多數由福建省農科院茶葉研究所選育,為方便記錄與記憶諸多品種,于是延伸出了茶葉“代号”。
在高深莫測的武夷岩茶圈,熟知這些茶葉代号可能會讓你有高人一等的感覺哦!
大紅袍
始于清代,有桂花香,以傳說故事命名茶中狀元、武夷岩茶五大系類之一;本地種,原産于九龍窠。
肉桂
始于清代,有桂皮香,以茶香型命名當家品種、武夷岩茶五大系類之一、香不過肉桂;本地種,原産于慧苑坑,另一說法是馬枕峰,省級品種。
水仙
始于清代,有蘭花香,以故事傳說命名當家品種、武夷岩茶五大系列之一,醇不過水仙;引入種,原産于建陽水吉小湖鎮大湖村祝仙洞,國家級品種。
白雞冠
始于明代,有蜜香,以故事傳說命名,四大名叢之一、奇香異色;本地種,原産于慧苑火焰峰下外鬼洞,現隐屏峰蝙蝠洞和武夷宮白蛇洞亦有。
半天妖
始于清代,有蜜香,以故事傳說命名,四大名叢之一,又名半天腰、半天鵝;本地種,原産于三花峰第三峰絕對崖上。
鐵羅漢
始于宋代,有沉香,以故事傳說命名,四大名叢之一,武夷山最早的名叢;本地種,原産于慧苑岩之内鬼洞(峰窠坑),另一說為竹窠岩
水金龜
始于清代,有“臘梅花”香,以故事傳說命名,四大名叢之一;本地種,原産于牛欄坑杜葛峰之半崖上
黃觀音
福建省農科院茶葉研究所1977-1997年培育;編号105,鐵觀音與黃旦雜交後代中單株選育;“透天香”特征引進種,國家級良種
丹桂
編号304,有蘭香,奶油香,水蜜桃香;肉桂的天然雜交後代(另一說是奇丹與肉桂的雜交後代);本地種,培育于現代
春蘭
培育于現代,編号301,有蘭花香,以茶樹品種命名
瑞香
黃金桂天然雜交後代,編号305,有甜花香,以茶樹品種命名
金牡丹
鐵觀音(母本)與黃旦(父本)的雜交後代,編号220,有蘭花香,以茶樹品種命名,引進種,省級品種
紫紅袍
編号303,又名九龍袍;大紅袍自然雜交後代之一,以茶樹品種命名葉芽紅紫
小紅袍
培育于現代,編号55,品質形似大紅袍
金觀音
又名茗科一号,從鐵觀音與黃旦雜交後代中單株選育。編号204,國家級良種;有乳香、奶油香
黃玫瑰
編号506,黃觀音與黃旦雜交後代中單株選育;以茶樹品種命名花香顯、易苦澀
瓜子金
編号201,以茶樹葉片形态命名,葉小形似瓜子;有熟瓜子味,本地種,原産于北鬥峰,天遊峰亦有同名之樹
悅茗香
編号101,培育于現代,國家級良種,從赤葉觀音有性後代中單株選育,以茶樹品種命名
百瑞香
編号306,已有百年栽培曆史;以成茶香型命名,滋味中夾帶粽葉香,香氣以甜香為主;本地種,原産于慧苑岩
金鎖匙
編号3,已有近百年栽培史,有花香,本地種,原産于武夷宮山前村(彌陀岩等處亦有)
老君眉
編号118,始于清代,《紅樓夢》中提及的武夷茶,以茶樹葉片命名。形長如眉,有粽葉香
金鳳凰
編号120,培育于現代,以茶樹品種命名
金桂
百年栽培史,有桂花香、奶油香;本地種,原産于白岩蓮花峰
石乳
最古老的傳統名種之一;以香型命名,有乳香、花果香、青苔味;本地種,原産于慧苑岩、大坑口一代的名産區
不知春
始于清代,學名“武夷雀舌”;武夷岩茶香氣最佳的品種之一;有茅草幹香、栗子香;本地種,原産于天遊峰一帶
矮腳烏龍
百年栽培曆史,有蜜桃香,引入種。原産于建瓯
金柳條
始于宋代,有奶油香,以茶樹葉形命名
武夷奇種
帶有武夷山本地香氣;又名菜茶,武夷岩茶;最早的品種之一;武夷山當地原野生茶的混生種
梅占
始于清代,有梅子味,以故事傳說命名,國家級良種,引進種,原産于安溪三洋村
佛手
始于清代,以茶樹形态命名,有雪梨味;葉片大,軟枝,酷似仙人手掌
奇蘭
以茶樹品種命名,引進種,上世紀90年代從閩南平和引進,有蘭花香
金錢
始于清代,以茶樹葉形命名,葉圓、小巧,形似銅錢
黃旦
始于清代鹹豐,原産于安溪羅岩村,以故事傳說命名,萌芽早、透天香
毛蟹
始于清末,國家級良種,原産于安溪福美村,以茶樹品種命名,有茉莉香
奇茗
培育于現代科研品種
奇曲
培育于現代,以茶樹形态命名,嫩莖與枝幹呈“S”型;自然變異
胭脂柳
原産于北鬥峰,本地種,特晚生種
正太陽
原産于外鬼洞,本地種,中生種
紫羅蘭
原産于九龍窠,本地種,特晚生種
醉墨
原産于九龍窠,本地種,特晚生種
醉水仙
原産于劉官寨,外形近似水仙
竹葉青
原産于馬頭岩,本地種,晚生種
小玉桂
原産于九龍窠,本地種,中生種
玉井留香
原産于内鬼洞,本地種,晚生種
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!