#農技科普大賽第二季#

今年入伏的時間為陽曆7月16日，按照農諺說的“頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏已過種白菜”。從7月16日開始就可以種植“蘿蔔”了。那麼，這個“蘿蔔”是指的哪種，是青蘿蔔，還是胡蘿蔔呢？下面根據生産實際，結合二種蘿蔔的生長特性，來分析一下“頭伏蘿蔔”的含義。

兩種蘿蔔生長對溫度的要求。

1.、胡蘿蔔

胡蘿蔔喜歡濕潤、冷涼的氣候，有一定的耐寒能力，但是不耐旱。

胡蘿蔔發芽适宜溫度為20～25度，生長适宜溫度為白天18～23度，夜晚溫度為13～18度之間。胡蘿蔔植株生長時不耐高溫，隻能忍耐27度的高溫，溫度在25度以上的時候，不利于肉質根的膨大，會影響産量和品質

胡蘿蔔不耐寒，溫度在3度以下的時候就會停止生長。但是它喜歡晝夜溫差較大的環境，這有利于營養物質的積累。

2、青蘿蔔

青蘿蔔的種子最佳萌發溫度在20～25度之間，萌發最低氣溫為2～5度，但出苗可以适應低短時0度低溫。氣溫高于30度以上時，種子發芽受限，引起爛芽現象。

幼苗生長期，其最佳生長溫度在15～25度。青蘿蔔的幼苗同樣可以适應低溫，可耐短時間為零下2度左右的低溫。就抗凍性而言，青蘿蔔是十分出色的耐寒性作物。

莖葉生長期，青蘿蔔莖葉生長期的适宜溫度為10～25度。溫度低于10度，高于30度莖葉生長不良，出現葉邊緣焦枯現象。

肉質根膨大期最适宜的溫度為18～23度，低于15度，高于27度生長受限，特别溫度高于27度肉質根容易引起糠心或黑心，品質變差，蘿蔔略有苦味。

二、兩種蘿蔔适宜播種期

從上述可以看出，胡蘿蔔與青蘿蔔的種子發芽最适宜溫度，都是20～25度，高于25度，發芽受限。而諺語說的蘿蔔，是泛指蘿蔔類，而不是特定的某一種蘿蔔品種，也就是說頭伏節氣已過，凡是蘿蔔類的都可以播種。

平均氣溫穩在20～25度的日期即為最佳播種期。這個日期各地出現的時間是不一樣的。從地理界線上說，南晚北早，例如淮北地區日平均氣溫在20～25時間大緻在8月上旬以後，濟南的日平均氣溫在20～25出現時間是7月下旬，兩地相差15天左右。從此說明“頭伏蘿蔔”，指的是在黃河下遊兩岸地區，可以在頭伏過後就可以種蘿蔔了。而淮北地區應在立秋後比較适宜，而生産實際也正是如此，有經驗的種植戶，大多在8月10日前後種蘿蔔。

農諺，是前人在生産勞動中智慧的總結，具有一定的科學性，但也有一定局限性，這是因為它所産生的地域不同。如“頭伏蘿蔔”拿到南方去就不适用。所以運用農諺時隻能參考，不能照搬，要靈活運用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!