韭菜煎蛋做法簡單,且健康營養。
材料:韭菜1小把,雞蛋4個,鹽少許,醬油适量。
做法:
1.韭菜洗淨瀝幹水分,切碎後放入容器中,調入少許鹽。
2.加入适量醬油。
3.打入雞蛋。
4.用筷子攪拌均勻。
5.平底鍋加入适量食用油,大火加熱,倒入雞蛋液,中火煎至呈金黃色。(可适當的晃動平底鍋,使其受熱均勻)
6.翻面,同樣中火煎至呈金黃色。
出鍋切件即可食用。
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