青梅醬儲存方法?氣溫低保存的時間長一些,比如保存在冰箱冷藏,蓋好蓋子,可以保存半個月,中間不能動一般也就是一個星期,放在現在的外部環境,恐怕隻能放一天這些都是經驗數據,沒有準确驗證過的數據,我來為大家科普一下關于青梅醬儲存方法?以下内容希望對你有幫助!
氣溫低保存的時間長一些,比如保存在冰箱冷藏,蓋好蓋子,可以保存半個月,中間不能動。一般也就是一個星期,放在現在的外部環境,恐怕隻能放一天。這些都是經驗數據,沒有準确驗證過的數據。
如果想長期保存有一個辦法,就是高溫蒸,加熱後停火馬上蓋蓋子,放涼後再冷藏,因為經過了消毒,可以保存半年。過去我們做西紅柿醬就是這樣做的,但高溫消毒操作不好也容易變質(漲瓶),注意蓋子也要高溫蒸。
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