#車厘子的營養成分高嗎#
車厘子,好像換了一個名字,這個物種就變得洋氣起來了。還記得第一次聽說車厘子這個東西的時候,我的第一反應是這不就是櫻桃嗎?小時候家裡都有栽種。
不知道從什麼時候開始,網上盛傳車厘子可以補鐵,可以補充vc、va等等,神乎其神,就差說它可以起死回生了。誰給它的自信呢?難道就因為貴,所以給它安了這麼功能來凸顯它的價值嗎?
究竟有沒有這麼神奇呢?根據美國農業部的數據:100克鮮車厘子中的主要營養成分—水分82.25,熱量63千卡,蛋白質1.06克,脂肪0.20克,碳水化合物16.01克;葡萄糖6.59克,果糖5.37克;膳食纖維2.1克;鈣13毫克,鐵0.36毫克,鋅0.07毫克,鉀222毫克,鎂11毫克;維生素C 7.0毫克,維生素B1 0.03毫克,維生素B2 0.03毫克,葉酸4微克;胡蘿蔔素0.038毫克。
看似營養成分很豐富,其實仔細看下數值,就知道,真沒多少。
評價一個食物究竟有沒有營養,除了成分外,還應注重含量。
拿鐵元素來講,一個10kg的1歲貧血寶寶,按照4mg/kg/d補充鐵劑,需要吃20斤左右的車厘子才能滿足一天所需。草莓的含量都比它高,草莓是1.8毫克/100克,大白菜還有0.7呢!
至于維生素C,根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2016版)》建議0~3歲兒童每日攝入40毫克維生素C、成年人100毫克,也就是說3歲以内的兒童要吃1斤左右、成年人要吃将近3斤。這個含量,還大白菜(平均31毫克/100克)高。
而且車厘子的價格并不便宜,有這功夫買點别的普通的水果不香嗎?既營養又便宜!
當然,如果真喜歡吃,也不差錢的話,那請随意。隻是别把當成什麼營養品就行!
作者介紹:我是毛蛋蛋,家有男寶一枚,曾經的兒保科醫生,現某平台母嬰編輯,希望我的分享能幫助到你!
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