大家好，提到枸杞，相信很多男性同胞都不陌生吧，枸杞可是非常補腎的哦。除了有着很好的補腎作用以外，枸杞它的作用還有很多，其有着很好的補血益氣作用，貧血的朋友也可以多吃一些枸杞，對身體可是非常好的。有一句話是這樣說的，人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞，可見枸杞多麼營養。

枸杞雖然營養，但是在種植枸杞的過程中，果農為了防蟲防災害，就會對枸杞使用一些農藥，所以在枸杞的表面，是有一定農藥殘留物的。其次枸杞成熟以後，它的表面就會長得特别褶皺，在這些褶皺的内部，又會隐藏很多的蟲卵、淤泥，所以當我們在對枸杞進行食用的時候，一定要先對它進行清洗，才可以進行食用哦。

那麼在對枸杞進行清洗的時候，我們要如何正确清洗，才能把枸杞給洗幹淨呢？可不是隻簡單地用清水清洗哦，下面就讓我來給你分享一下，枸杞的正确清洗方法吧。同時再來跟着我學習一道，枸杞的美食做法，以後家裡的枸杞，就别再用來泡水喝了，這樣去吃的話會更營養。

原料：枸杞，酵母粉，白糖，面粉，雞蛋。

1、首先準備一小碗枸杞，然後往裡面再加入一大勺面粉，并加入适量清水，去對枸杞進行揉捏。

2、把枸杞輕輕抓揉一兩分鐘後，我們要往枸杞中加入一些清水，把枸杞淘洗幹淨，再用清水沖洗一遍，就可以了。

3、用面粉水去對枸杞進行清洗的話，能夠起到非常好的吸附雜質、去除髒東西作用，因為面粉有非常好的吸附作用。

4、清洗幹淨後的枸杞，我們要往裡面加入一些溫水，給它泡發20分鐘，再把枸杞瀝幹水分備用。

5、把枸杞加入破壁機中，并打入兩個雞蛋，再啟動破壁機将它攪打成細膩的面糊後，倒出備用。

6、把枸杞面糊裝入大碗中後，我們要往裡面加入一勺白糖，再來加入一勺酵母粉，攪拌混合均勻。接着加入一大碗面粉，再次攪拌混合均勻後，下手揉捏成面團。

7、蓋上蓋子，讓面團醒發至原來的兩倍大小，發酵好的面團滿是蜂窩狀，接着我們要把面團取出，并再次揉捏揉出氣體。

8、揉好的面團，我們要給它揉成長條狀，然後分成一個個的小劑子，并再刷上一些油酥，給它制作成一個個的花卷胚備用。

9、準備一口蒸鍋，并把準備好的花卷坯放入蒸鍋當中，蓋上蓋子，讓它二次醒發15分鐘，然後開大火蒸半個小時。

10、把花卷蒸至完全膨松以後，我們不要着急出鍋，而是讓他再焖上5分鐘後，就可以出鍋進行食用了。

1、枸杞吃法非常豐富，這樣去食用的枸杞，能最大吸收枸杞中的營養。

2、在對枸杞進行清洗的時候，記得用面粉水去清洗，才能把枸杞洗得幹淨。

3、在蒸花卷的時候，一定要記得二次發酵，蒸出來的花卷口感才蓬松。

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