柿子和螃蟹一起吃會怎麼樣?柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的柿子和螃蟹一起吃雖然沒有毒,但會影響到身體健康因為柿子它本身屬于寒性水果,柿子含有大量的果膠和柿膠酚,沒有成熟的柿子還含有紅鞣質,而螃蟹含有豐富的蛋白質,當柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質相遇時,蛋白質和鞣酸就會凝結在一起,食用多的話,凝結塊會變成硬塊,這對胃黏膜會造成損害 ,下面我們就來聊聊關于柿子和螃蟹一起吃會怎麼樣?接下來我們就一起去了解一下吧!
柿子肯定不可以和螃蟹一起吃的。柿子和螃蟹一起吃雖然沒有毒,但會影響到身體健康。因為柿子它本身屬于寒性水果,柿子含有大量的果膠和柿膠酚,沒有成熟的柿子還含有紅鞣質,而螃蟹含有豐富的蛋白質,當柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質相遇時,蛋白質和鞣酸就會凝結在一起,食用多的話,凝結塊會變成硬塊,這對胃黏膜會造成損害。
而且柿子中的鞣酸還有收劍作用,可以抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滞留在腸道内,進而引起發酵。所以說柿子不可以和螃蟹一起吃,柿子也不可以和海鮮産品一起吃。
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