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糟香風爪怎麼做

生活 更新时间:2025-02-01 14:03:35

糟香風爪怎麼做?主料:雞爪500克,香糟鹵1瓶,輔料:料酒适量,生姜1片适量,八角适量,我來為大家科普一下關于糟香風爪怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

糟香風爪怎麼做(糟香風爪的做法介紹)1

糟香風爪怎麼做

主料:雞爪500克,香糟鹵1瓶,輔料:料酒适量,生姜1片适量,八角适量。

雞爪剪去雞指甲後洗淨。

冷水下鍋水開後綽水撈起洗淨。

重新換入清水下入雞爪倒入調料。

加入料酒,蓋上大火煮至雞爪熟。

把雞爪撈起浸泡冰水之後撈起瀝幹水分。

準備香糟鹵,把雞爪放入碗中倒入香糟鹵蓋上進冰箱冷藏2小時以後再食用。

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