蜜桃風味的咖啡豆-tft每日頭條

蜜桃風味的咖啡豆

生活更新时间:2024-06-25 13:55:00

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）1

這個小點心食材簡單，不用過多的材料，一般家裡都會常備。現在是非常時期，還是盡量減少網購和去超市。

咖啡豆小餅幹，做法簡單，但需要些時間，正好可以跟家人一起消磨時光。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）2

食材：

低筋面粉100克、可可粉10克、格蘭特速溶咖啡粉10克、黃油40克、糖粉30克、雞蛋液20克

做法：

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）3

準備好需要的食材。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）4

咖啡粉稱重。這是大顆粒咖啡粉，一定要用研磨機打成比較細的粉，這樣做出的餅幹效果才好。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）5

軟化黃油，手指可以輕輕按壓下去即可。用打蛋器把黃油攪打散開，稍打發一下。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）6

加入糖粉，用刮刀拌勻。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）7

分2～3次加入雞蛋液，用打蛋器攪打均勻後，再添加下一次雞蛋液。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）8

篩入低筋面粉、速溶咖啡粉和可可粉，用刮刀拌勻。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）9

把面團揉成光滑的面團。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）10

取一塊面團，搓成長條，

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分成每個為3克的小劑子。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）12

取一個小劑子，搓成橢圓形，用刮刀在面團中間壓一下。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）13

依次擺入不粘烤盤内，入預熱好的烤箱中，上火165度下火150度，烘烤16分鐘。

蜜桃風味的咖啡豆（來一杯能吃的咖啡豆吧）14

以假亂真的咖啡豆小餅幹新鮮出爐了！咖啡可可香氣濃郁，餅幹酥脆可口，咖啡愛好者絕對不容錯過的美食。

小貼士：

1、如果室溫過高，面團不好整形，可以把揉好的面團放入冰箱冷凍半小時，方便整形。

2、吃不完的餅幹一定要密封保存起來，以免受潮影響口感。

3、這款餅幹有點偏苦，因為咖啡粉和可可粉都是不含糖的，都有些苦味，可以根據個人喜歡增加糖的量。

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