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家常面條的十種做法

生活 更新时间:2024-10-11 21:32:49

沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享愛喝面條的不要錯過,教你8種家常面條的做法,大人孩子都愛喝,快快收藏吧!

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)1

肉絲湯面

食材:

面條适量,青菜一棵,裡脊肉或者梅花瘦肉适量,香蔥一根。

做法:

1.瘦肉切絲,放少許鹽 1勺料酒 1勺生抽 幾滴老抽 1勺澱粉 1勺食用油 黑胡椒粉拌勻。

2.鍋中放油,放蔥花爆香,放肉絲炒熟盛出。

3.鍋中放清水,水開放面條,放适量的鹽,面條煮熟,放肉絲,青菜,放蔥花即可出鍋。

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)2

菠菜雞蛋湯面

食材:面條(一人份),雞蛋,蒜末,蔥花,菠菜

調料:2勺生抽,1勺蚝油,半勺雞精

做法:面條煮熟備用,起鍋熱油,雞蛋直接敲到鍋裡炒一下,加一大碗開水,這是湯鮮美的訣竅,放所有的調料,嘗一下,如果覺得淡再加一點點鹽,蒜末放到湯裡煮一下,最後加入菠菜,湯澆在面上就可以吃了

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)3

荷包蛋清湯面

食材

面條,蔥花,紫菜,雞蛋

做法

1:碗中加生抽,胡椒粉,鹽,花椒粉,香油,蚝油,蔥花,加一塊紫菜備用。

2:碗中燒開水,水不要開,打入一個雞蛋小火煮,煮30秒~1分鐘用勺子,輕輕把雞蛋撥動一下,煮開下面條中火煮熟。

3:碗中加一大勺面湯,撈出面條即可。

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)4

豬油雞蛋面

準備材料:

筒子面,雞蛋,生菜

配料:

豬油,香菜蔥花,生抽,鹽,雞精

步驟:

1:準備一個大碗,碗裡放豬油,香菜蔥花,生抽,鹽,雞精加開水攪拌一下。

2:鍋中熱油煎一個雞蛋備用,另起鍋燒水,水開放入面條煮熟撈入湯碗裡拌均勻再燙幾片生菜葉,将生菜葉和雞蛋放入面碗即可開吃。

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)5

清湯陽春面

食材:面條一個人份、生抽一勺、老抽一勺、香油一勺、鹽和糖适量、胡椒粉适量、蔥适量

做法:

1:碗中放入一勺蔥花➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺香油➕鹽适量➕糖适量➕胡椒粉适量,攪拌均勻備用

2:鍋裡煮開水,放入面條煮熟撈起放入醬汁碗中,再勺4勺煮面的清湯攪拌一下即可

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)6

西紅柿炝鍋面

食材:面條一人份,西紅柿,豆芽,火腿,油菜,蘑菇,蒜末,辣椒粉

調料:2勺生抽,1勺蚝油,鹽和雞精

做法:所有的蔬菜洗幹淨準備好,蒜末爆鍋,小火炒辣椒粉,不吃辣就不加,再加入蔬菜蘑菇翻炒,加兩碗開水,加入生抽2勺,蚝油1勺,鹽和雞精适量,加入一份面,煮熟就可以吃了。

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)7

白菜蝦皮炝鍋面

白菜和蝦皮的搭配真的超級鮮,湯都喝光光了,我又放了蟹柳和香菜點綴,不加也可以的,之前買了一包蟹柳大包裝的東西比較合适,放冷凍裡,做點湯啊面啊什麼的放幾根很好吃

食材:挂面,白菜,蝦皮,蒜片,蟹柳,香菜

調料:生抽,鹽

做法:起鍋熱油炒香蒜片和蝦皮,炒軟白菜,放2勺生抽,加開水,水開煮面,也可以單獨煮面煮熟放湯裡,按你喜歡的來,快熟了放1勺鹽,香菜和蟹柳,就可以出鍋了

家常面條的十種做法(愛喝面條的不要錯過)8

酸菜肉絲面

食材:酸菜 面條 豬肉絲 蔥姜蒜 小米辣

做法:

豬肉切絲,加入一勺生抽➕半勺老抽➕一勺料酒➕半勺蚝油➕少許澱粉抓勻腌制10分鐘即可。

酸菜切條,姜切絲,大蒜切片,小米辣切小段,蔥切成蔥花備用。

鍋裡放油,油溫五成熱下入肉絲炒變色,倒入蔥姜蒜小米辣翻炒入味,再倒入酸菜加入一勺鹽翻炒,加入清水。

水開下入挂面煮熟即可,出鍋前來點靈魂蔥花就可以啦

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