番茄蝦仁雞蛋餅的做法?用料:番茄、蝦仁少許、雞蛋2隻、中筋面粉80克、鹽、雞精、黑胡椒粉少許,現在小編就來說說關于番茄蝦仁雞蛋餅的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:番茄、蝦仁少許、雞蛋2隻、中筋面粉80克、鹽、雞精、黑胡椒粉少許。
蝦仁剁成蝦末、番茄切小丁。
蛋加鹽、雞精、黑胡椒粉打勻。
繼續加入蝦仁末打勻,加入番茄丁繼續打勻。
加入面粉和面面糊。
剝蝦仁剝下的蝦頭炸出蝦油。
把面糊倒一小部分放在鍋中。
煎好一面後繼續翻面煎,全程中小火。
煎好後出鍋即可。
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