國家會議中心地下一層的江西省形象展區，設置了十大贛菜和十大名小吃菜模 攝影/本報記者 李佳

家樂福進口酒類展區 供圖/家樂福

北京稻香村“文房四寶”點心 供圖/北京稻香村

展陳地點：國家會議中心展區地下1層 首鋼園

今年的服貿會除了高新科技産品外，特色美食也是一大場景。除了首次參加展會的星巴克、家樂福亮出精挑細選的進口食品，北京稻香村零号店、全聚德、便宜坊、護國寺、同春園、慶豐包子、月盛齋等二十餘家老字号集體亮相老字号展區，給服貿會帶來“文房四寶”糕點、白皮玫瑰餅、塑封1416焖爐烤鴨等特色美食。

北京稻香村“零号店”文創糕點亮相

北京稻香村“零号店”自8月26日開業以來，迅速火爆全網，“零号店”獨家爆款的精緻點心今天将亮相服貿會首鋼園15号展廳。紙、筆、硯台立體造型的“文房四寶”、北京特色的“文玩核桃”、柿子形狀口味香甜的“柿柿如意”、東四北大街152号的“胡同門牌”、先進3D噴繪的萌趣版“京劇臉譜”系列等等帶着濃濃京味的糕點新意滿滿，吸引觀衆打卡拍照。

除了便宜坊帶來月餅禮盒、小鴨酥、塑封1416焖爐烤鴨，全聚德也攜仿膳月餅亮相，在保持傳統經典口味全聚德五仁月餅、仿膳松仁豆沙月餅、京式特色提漿月餅的基礎上，今年大膽創新了蘇式炭黑和五福月餅，口味上也是南北搭配，藤椒、椰絲燕窩、金桔雪花等年輕人流行的口味融入其中。

值得一提的是，全聚德全新IP萌寶鴨的周邊文創産品也将亮相服貿會，馬克杯、帆布包、雨傘、餐具……多種産品，可愛新潮，為生活增添更多的歡樂。

此外，北京老字号萃華樓負責人表示，深受食客喜愛的萃華樓手工制作的棗糕、桃酥、玫瑰餅等都會在本次展會中出現，希望通過服貿會的展示機會為公衆呈現萃華樓的曆史文化、經營理念、傳統手工糕點。

江西十大名吃名菜引人垂涎

位于國家會議中心地下1層的江西省形象展區，通過藝術布景的方式在江西地圖上集中呈現“十大名菜”“十大名小吃”，構成一幅栩栩如生的美食風光宴。“甯都三杯雞、蓮花血鴨、井岡煙筍、鳜魚煮粉……”十大贛菜和十大名小吃被做成以假亂真的菜模，擺滿了主展台，看着就讓人食欲大開。

江西米粉亮點紛呈，将江西米粉作為贛菜的拳頭産品重點進行推介，向觀衆宣傳“鄉鄉有米粉、縣縣不同味”的江西米粉文化。江西總共11個地級市，幾乎每一處，都有不同的米粉，典型的江西米粉，充滿酸辣鹹香的特點。以南昌為例，拌粉 瓦罐湯，是南昌人每天早上雷打不動的黃金配置。拌粉簡單，配料複雜。過滾水，淋上油鹽醬醋、辣椒香料、花生米蘿蔔幹，各家在配料上的小心思數都數不過來。無論是冷粉還是熱粉，無一例外都帶着南昌米粉的Q彈韌勁和淳樸米香。

此外，江西省還有“四綠一紅”特色茶葉、景德鎮陶瓷、四特酒、麻姑米粉、萬年大米等江西名優特産品，以及堿水粑、凍米糖、桃酥、齊雲山酸棗糕等地方小吃參展。

據江西省商務廳相關負責人介紹：“我們通過美食、美景、美器充分展示江西省贛菜及江西米粉的曆史文化及其制作工藝。展會期間還将設置現場品鑒、茶藝表演、美食機器人互動等環節，全方位多視角展現江西省贛菜文化的魅力。希望借助2021年服貿會這一國際性平台，進一步提升贛菜的知名度和影響力，助力贛菜品牌揚名‘出圈’。”

數百種環球美食齊聚家樂福展台

服貿會供應鍊及商務服務展區位于首鋼園區會展中心12号展館，首次參加服貿會的家樂福展台前，展開了一幅世界美食的畫卷。展廳中陳列的數百種精品商品中，既有老少皆宜的艾恩摩爾全脂牛奶，也有精緻生活必備的illy意大利咖啡粉，還有減脂健康的零食玉米片等。工作人員一邊介紹産品，一邊邀請消費者試吃。展台上還準備了十多款浪漫的紅酒與獨特口味的精釀啤酒，讓觀衆在逛展的同時感受到滿滿生活儀式感。

家樂福方面表示，正以服貿會為契機，持續改善供應鍊，強化協同作戰能力。憑借原有的國際化供應鍊等優勢，加上本土服務能力的不斷夯實，加速凸顯家樂福在中國市場的競争力。

星巴克移動咖啡車開進展館公共區

星巴克展台位于首鋼園區12号展館，深綠色的咖啡樹蔭配合富有質感的淺木色牆面，宛若一間迷你版的門店第三空間。醒目的“1971”字樣，代表着星巴克的創始年份，在展台裡，以星巴克中國沖煮冠軍門佳美和星巴克北區咖啡公使應龍為代表的星巴克夥伴們，将以自己對咖啡的熱情和技藝，把馥郁香醇的咖啡體驗帶至服貿會展館内。他們通過豐富的手沖器具、高品質的星巴克咖啡豆，為參展來賓展現高超的咖啡技藝，分享星巴克深厚的咖啡文化，并與大家交流咖啡知識與沖煮經驗。

在展館外不遠處，首次亮相服貿會的星巴克移動咖啡車格外引人關注。造型迷你可愛、車身覆以星巴克經典的白色與綠色、極富星巴克品牌特色的Mini Bus停駐在核心展館公共區内。在這裡，大家可以通過敞開的大尺寸車窗選擇豐富的飲品和食品，而咖啡車旁的座椅則可讓展會的工作人員和來賓休息片刻，在工作和參觀之餘，手捧一杯香醇咖啡，在初秋時節欣賞着充滿工業風的首鋼園。

文/本報記者 李佳

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