這道菜的紅棗補氣養血,健脾益胃,美容養顔。是一道簡單快手的小甜點,還有一個好聽的名字,叫“笑口常開”,趁熱吃軟糯香甜,是應節開春年菜。㊗️大家笑口常開,青春常在,好運連連……
By 原味如茶
1、如圖所示,需要的食材。
2、把紅棗洗幹淨,用開水燙一下撈出瀝幹水分。
3、用剪刀在紅棗中間剪開,取出棗核,但注意不能完全剪開紅棗哦。
4、将糯米粉放盆中,倒入芝麻和适量的熱水攪拌均勻,揉成糯米團。
5、根據紅棗的大小,取适量的糯米團,搓成棗核形狀,放入剪開的紅棗裡面,輕輕地捏合一下。
6、把做好的糯米棗放入蒸架上,水開後,大火蒸10分鐘即可。
7、成品出來。裝飾一下,營養好吃又好看的開春應節甜點“笑口常開”糯米棗就做好了。有空你也來試做吧。
糯米團的大小要根據紅棗的大小來做,放入紅棗中的糯米團要露出一點,更好看,這樣才是開口笑着的哦。由于紅棗比較甜,我就沒放糖,趁熱吃,軟糯可口更好吃。
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