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粘玉米面餅的做法大全

生活 更新时间:2024-08-11 18:16:20

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)1

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)2


吃粗糧營養又健康。粗糧含有纖維微量元素硒。硒能加速人體内氧化物分解。玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動。還能降低高血脂,有一些食療的作用。所以經常讓餐桌上多一些玉米類的食物。最愛吃貼餅子配上炸雞蛋豆瓣醬和拌黃瓜涼菜嘎嘎的香。


玉米面在東北的吃法很多也很廣泛。可以做各種面食和湯面。現在玉米面每公斤的價格和面粉一樣4元錢左右。我喜歡吃些粗糧,尤其是玉米對人有很多的好處。經常用玉米面做發糕、窩窩頭、二合面的饅頭、貼大餅子,不但營養好口感也不錯。東北的一些飯店裡幾乎都有大餅子。口感勁道又香甜。

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)3

用料主料

  • 玉米面500G輔料白糖80G


玉米面大餅子的做法


小貼士1.做大餅子要選粗一點的玉米面,比細的好吃.
2.面粉的比例要小于玉米面

1.

把玉米粉放容器裡

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)4

2.

用開水燙面 燙三分之二的面 其他用溫水一起和面

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)5

3.

面冷卻下揉成面團松弛10分鐘

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)6

4.

做成小餅子貼在電餅铛上 開小火檔 加蓋

粘玉米面餅的做法大全(東北玉米面大餅子的做法)7

5.

十分鐘就變色

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6.

翻面已經金黃了

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