碧螺春茶能泡着喝嗎-tft每日頭條

碧螺春茶能泡着喝嗎

生活更新时间:2025-04-21 13:15:29

碧螺春能泡幾次？碧螺春茶第一泡茶能喝嗎？人們習慣先将茶壺沖上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。洗茶，顧名思義，用水将茶葉洗一洗。那麼碧螺春茶第一泡也要倒掉嗎？下面跟悅品茗一起來了解一下。

碧螺春茶能泡着喝嗎（碧螺春第一泡茶能喝嗎）1

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碧螺春茶能泡着喝嗎（碧螺春第一泡茶能喝嗎）2

大家幾乎都認為洗茶（這裡指把茶葉洗幹淨）是有必要的，原因一個是茶葉在生長、加工、儲運、與銷售過程中存在污染，其二是有農藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗幹淨了才能喝得放心。茶葉生長在山野田間，尤其是在當今環境污染相對嚴重的情況下，存在一定的粉塵、農藥、重金屬等污染在所難免。

碧螺春茶能泡着喝嗎（碧螺春第一泡茶能喝嗎）3

第一泡倒掉，究竟倒掉的是雜質還是精華？農藥殘留物、重金屬等污染物基本上都是以絡合态的形式被固化于茶葉葉片細胞内，而且多為脂溶性物質，很難溶于水中，想僅僅通過輕輕一洗想把它洗出來是絕對不可能的，這個道理相信略有化學知識的人都能夠明白。

專家曾對西湖龍井茶、鐵觀音、陳年宮廷普洱、日照綠茶做了瞬間沖泡實驗，發現陳年宮廷普洱與100℃的熱水接觸僅僅1秒鐘即有相當量的内含物析出，日照綠茶用100℃熱水浸潤2秒鐘、西湖龍井茶、鐵觀音浸潤3秒鐘，其濾出的茶湯即具有相當明顯的香氣與滋味;再通過對“洗茶湯”内含成分測定，更是發現此茶湯中含有相當數量的多種茶葉内含成分。

碧螺春茶能泡着喝嗎（碧螺春第一泡茶能喝嗎）4

由此可見，我們日常生活中常見的動辄5-10秒鐘之久甚至更長時間的“洗茶”洗去了多少營養精華！據測定，一般茶葉泡第一次時，其可溶性物質能浸出50--55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。

碧螺春茶能泡着喝嗎（碧螺春第一泡茶能喝嗎）5

碧螺春第一泡可以喝嗎-碧螺春能泡幾次？由此可見，對于綠茶來說，特别是春茶碧螺春，第一泡是可以飲用的，其精華也在第一泡

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