進入夏天後，陽光更燦爛，我們要多出去走走逛逛曬曬太陽，活動筋骨鍛煉身體，對骨關節比較好，都說一年四季中的秋冬兩季是進補好時節，其實夏天也是補鈣的最佳時節，俗話說“千補萬補，不如夏補”，夏日的太陽最有利于鈣的吸收，所以“補鈣”要從飲食中補充才最容易被人體吸收，讓我們精力充足，關節柔韌腿腳有勁，尤其是處在生長發育期的孩子和中老年人需要在夏季多補鈣，再結合曬太陽有助于鈣質吸收，不過也不要大中午的特意去曬太陽，一般夏日曬太陽最佳時間是早上10點左右和下午3點後，這個時候的太陽溫和不容易曬傷皮膚，紫外線沒有那麼強烈，小編今天給大家推薦以下5種食物、補鈣“快準狠”，夏日正是“養骨”好時節，強身健體精神好，别不懂吃。

一、芥菜

進入夏天，蔬菜要多吃，補充更多的維生素以及身體需要的礦物質，有些蔬菜是含有很高的鈣質的，比如荠菜就是不錯的“高鈣”食物，營養豐富又美味，每100克的荠菜就有高達230克的鈣元素，和牛奶不相上下，常吃芥菜解膩解乏累，開胃又消食的同時又對關節好，而且孩子吃了可促進骨骼發育，不擔心長不高，芥菜可以做很多美食，比如做餡料包餃子，包包子或者涼拌，炒着吃，煮湯都是很好的選擇，不妨常吃芥菜營養高味道好。

【炒芥菜】：芥菜摘洗幹淨切成小塊，準備一點蒜碎和辣椒，如果孩子喜歡吃，就不要放辣椒了，鍋熱倒入适量的油，把蒜末，辣椒爆香後倒入芥菜大火翻炒片刻，全程大火翻炒很重要，炒出來的芥菜口感不澀，清甜味十足又美味，出鍋前隻需加少許生抽，要調味即成開胃又下飯的炒芥菜。

二、蝦皮

蝦皮含大量的人體必需的蛋白質和礦物質，其中鋅和鈣元素最高了，常吃蝦皮健腦益智，提高記憶力，緩解腰酸背痛腳抽筋，尤其是夏天“養骨”好時節，蝦皮家中常備，随吃随取“補鈣”效果好，蝦皮每100克有991左右的鈣質，相當于喝三袋250毫升的牛奶，不過蝦皮不能作為補鈣首選，因為蝦皮是調味品，我們都是在食物中加入适量的蝦皮增加口感和香味，我們可以輕松喝一杯含鈣量超高的純牛奶，但不能一下子吃點200克的蝦皮，所以常吃蝦皮可以減少鈣流失，同時可以“養骨”，讓骨骼更健康。蝦皮我家常備，一般都會煮湯的時候添加一些，邊喝邊吃味道挺不錯的。

【蝦皮紫菜湯】：幹紫菜用清水沖洗一下，準備少許蔥花增香調味，蝦皮一小把沖洗幹淨，鍋中水開加入兩個雞蛋，紫菜，蝦皮再次煮開後撒上少許蔥花，胡椒粉，鹽，香油調味即成味美鮮香的蝦皮紫菜湯。

三、牛奶

夏天炎熱，多喝湯水解渴又解乏，如牛奶也要常喝，早上不想做早餐了，随手拿一瓶牛奶泡着果仁麥片或者面包就是一頓營養又美味的早餐，牛奶也是補鈣“養骨”的食物，每天一杯牛奶可補300毫克的鈣質，再多出去曬一下太陽更能有助于吸收從食物中攝取的鈣元素，牛奶大人孩子都适合喝，不妨多買幾箱值得信賴的品牌，家中常備着随時不缺牛奶喝，也可以把牛奶添加果汁裡或者蔬菜，甜點中做不同口味的美食，更可以早上簡單沖泡牛奶加麥片也不錯。

【牛奶泡麥片】：早上起得晚了，不用慌，隻要家裡有麥片，随手就可以泡一碗麥片，麥片選擇即食的倒入碗中加入純牛奶，再倒入适量的蜂蜜攪拌均勻，再搭配一點自己喜歡吃的堅果或者面包，簡單兩分鐘就搞定早餐了簡單又營養，吃完輕松去上班。

四、芝麻醬

芝麻醬不知道大家喜不喜歡吃，大多都是做調味品，如面包抹點芝麻醬開胃又營養，也可以拌面或者做各種包點裡加入芝麻醬，瞬間變美食，深受人們喜愛，芝麻醬也是含鈣量比較高的食物，每100克左右就有高達1000毫克，遠遠超過同類蔬菜和豆制品等，雖然含鈣高，但不建議多吃，因為芝麻醬熱量高，多吃容易肥胖，所以不要一次吃太多，每周隔三岔五吃，比如拌面條或者拌青菜都是很美味的調味品。

【芝麻醬拌面】：鍋中水開先加少許鹽，油再加入面條可以防止面條粘連，每煮開一次加一次涼水，共重複三次說明面條就熟透了，出鍋前加少許鹽調味後撈出放入碗中加入适量的芝麻醬拌均勻撒上蔥花好看又好吃。是不是很簡單呢？喜歡吃芝麻醬的朋友可以這樣吃哦！味美濃香又開胃。

五、黃豆

黃豆是我家常備常吃的食材，雖然不是每天吃，但一周吃兩三次還是很有必要的，因為黃豆除了含有豐富的大豆異黃酮和蛋白質以外，還有很高的鈣元素，夏天可是“養骨”好時期，夏季合理的補鈣起到防止關節不适，滋養骨骼的柔韌度，到了冬天更容易“冬補”，骨骼健康了走路有勁精氣神足，每100克的黃豆有191毫克的鈣元素，對于成長發育期的孩子和中老年人尤為适合常吃，黃豆可以做很多美食，比如黃豆炖排骨，炖豬腳，炖雞爪等，不過最簡單的吃法就是打成豆漿喝，搭配油條或者包子，當早餐或者晚餐都很美味哦！

【黃豆紅棗枸杞豆漿】：黃豆提前泡發，準備紅棗一小把，枸杞子一小把沖洗幹淨，把三種食材一起放入破壁機裡，再倒入适量的清水，冰糖或者白糖，也可以不加糖，具體根據自己的口味決定，按豆漿鍵打35分鐘左右即成濃香可口的黃豆紅棗枸杞豆漿。

以上的5種食物含鈣量比較高，建議常買常吃，做成家人或者自己喜歡的美食，味道好營養高，記住夏天是“養骨”好時節，尤其是缺鈣的朋友，抓緊安排起來吧～

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