小白菜粉絲湯的做法?主料:小白菜250克,幹粉絲50克,豬油30在,鹽5克,姜3克,野山椒10克,雞精3克,胡椒3克,今天小編就來聊一聊關于小白菜粉絲湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:小白菜250克,幹粉絲50克,豬油30在,鹽5克,姜3克,野山椒10克,雞精3克,胡椒3克。
白菜洗淨,去根斜切成薄片;粉絲用熱水泡1小時瀝幹水備用;野山椒剁碎,姜切絲。
湯鍋置火上,放豬油化開,加姜絲、野山椒爆出味,加清水和鹽煮開;加大白菜入鍋煮軟;再加粉絲煮開3分鐘;出鍋前雞精、胡椒調味即成。
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