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平定扣碗江米丸子做法

生活 更新时间:2025-01-31 19:55:04

平定扣碗江米丸子做法?主料:香米、豬肉;輔料:土雞蛋、姜、蒜、蔥;調料:香油、黑胡椒粉、澱粉,下面我們就來說一說關于平定扣碗江米丸子做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

平定扣碗江米丸子做法(平定扣碗江米丸子怎麼做)1

平定扣碗江米丸子做法

主料:香米、豬肉;輔料:土雞蛋、姜、蒜、蔥;調料:香油、黑胡椒粉、澱粉。

準備好原材料。

蔥姜蒜切碎。

香米用水泡半小時後控去多餘水分。

豬肉剁成末。

肉末裡打入雞蛋、蔥姜蒜末、加入适量生抽、香油、澱粉、少許黑胡椒粉、鹽,朝一個方向攪拌,充分拌勻。

将拌好的肉末搓成肉丸。

均勻沾上香米。

放入蒸屜中,每個丸子下面墊了一片胡蘿蔔片,吃珍珠丸子同時順便吃點胡蘿蔔,讓營養更加全面。

平定扣碗江米丸子,水燒開後放入蒸屜蒸熟即可。

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