圖片源自圖蟲創意

做家長真不容易！養個娃，胖了有胖的煩惱，瘦了又有瘦的擔憂。

不管怎樣，都離不開“食物”兩個字。

寶寶需要多樣化的食物來提供全面營養，以構建其強健的骨骼和身體的健康；同時還需要食物為其生長發育、玩耍、學習、探索周圍世界提供所需要的營養和能量。

所以，為孩子提供多種多樣、富含營養的食物，往往會讓媽媽們絞盡腦汁。

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食物通常被分為5大類：蛋白質，脂類，碳水化合物，維生素，礦物質（還有把水和膳食纖維也加上，就變成了食物的7大類）。

每類食物富含的營養不同，每種營養在體内的功能也各異，但它們在寶寶體内協同“作戰”，為寶寶的健康和發育保駕護航，不存在誰比誰更為重要。

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加餐是兒童膳食營養中一個重要的組成部分。

寶寶的胃容量小、消化能力弱，因此不能僅僅依靠飽食正餐而滿足他們對營養和能量的需求。而一日三次合理的正餐，與2-3次健康的加餐，更有助于滿足寶寶每日的營養需求。

加餐不僅要便捷還應富含營養，因此應混合搭配一類以上的食物來制作加餐；加餐應提供多種類型的食物，通常所選擇的食物所提供的營養素量應不低于其所提供的能量。

可選擇作為加餐的食物有：奶制品、全麥面包、軟餅幹、蒸紅薯、煮蛋、新鮮水果、新鮮蔬菜（西紅柿、黃瓜條、胡蘿蔔條、熟南瓜等）

加餐時間的安排應和正餐間隔2小時左右。

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我們有句老話說“要想兒平安，三分饑與寒”，不無道理。

有些媽媽總是覺得寶寶吃的太少，沒事兒就想辦法往寶寶嘴裡塞一口食物。其實，我們要相信孩子自身的饑飽感——他們在饑餓的時候自然想吃、會吃，吃飽之後通常會停止進食。

另外，不能總是拿成人的進食量與寶寶相比，事實上為寶寶提供成人食量的1/4或1/3，就已經足夠滿足寶寶的飲食需求了。如果寶寶覺得餓，再适當的給他提供食物。

隻要寶寶的生長發育正常，就表示他已經得到了足夠的食物和營養。

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父母與其盯着孩子食量的大小，倒是更應檢查孩子的膳食模式，有些常見的輔食做法，才是名副其實的“坑娃”。

1、骨頭湯

“骨頭湯補鈣”，這是一個有着源遠流長的食材傳說，甚至是有些媽媽為寶寶添加輔食的首選營養食材。

可是，現實好殘酷！被我們炖的香香、白白的骨頭湯，營養成份僅僅是肉的十分之一。

而且湯中還含有大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤，不僅起不到補充營養的作用，寶寶喝多了還容易消化不良，吃不下其他食物，真的不适合給寶寶們做輔食。

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2、湯泡飯　　

湯泡飯，湯香香的，飯軟軟的，孩子吃的大口大口的。看起來很不錯啊！

可是這個做法也真的不适合。

因為吸收了湯汁的米飯會變得膨脹，孩子吃一點就飽了，這樣每餐的攝入量就會減少，會影響孩子的發育。

另外，湯泡飯不需要怎麼咀嚼就直接咽下去了，會阻礙寶寶咀嚼功能的發育，以後挑食的可能也會變大；而沒有經過充分咀嚼就咽下去的食物，還會加重寶寶的腸胃負擔。　　

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3、蔬果汁

有些媽媽習慣于把蔬菜或水果打成蔬果汁給寶寶吃。

對于寶寶來講，偶爾吃些純蔬果汁倒也沒有什麼壞處，要注意的就是存儲時間和方式，不要放置太久，避免氧化。

另外就是蔬菜和水果，在打汁的過程中，會破壞蔬果中本身的維生素成分，而且那些不溶于水的膳食纖維、礦物質等，都會跟随果渣被丢掉了，實在可惜。

還有些媽媽，喜歡煮一些菜水給寶寶喝，看着綠綠的菜水，認為這樣水分和養分都有了。

其實，蔬菜中最重要的營養成分就是維生素和纖維素，而它們主要都存在于菜莖、菜葉中，别看一煮青菜的時候水都綠了，其實營養成分與直接食用蔬菜差别大多了。

不妨為小寶寶做菜泥，而稍微大點的寶寶，就可以把蔬菜切成段，焯一下水後讓寶寶自己拿着吃了，不僅補充營養，還鍛煉了寶寶的抓握能力。

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另外，在寶寶的食材選擇上，父母要确保沒有完全遺漏哪類食物，或者因為寶寶挑食而不願意嘗試某一類食物，這都會影響到寶寶的全面營養。

父母要鼓勵寶寶積極進食每類食物，嘗試各種食材，不挑食才能獲取最全面的健康保障。　　　　

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