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新鮮的猕猴桃要怎麼樣才會變軟

生活 更新时间:2024-12-05 11:30:49

很多人在買猕猴桃的時候會遇到這樣的一個問題:買回家的猕猴桃,放了一個星期甚至兩個星期還沒有熟,依然是硬邦邦的。如果一直等下去,軟的時候就直接壞掉了,這到底是怎麼回事呢?

新鮮的猕猴桃要怎麼樣才會變軟(買回家的猕猴桃怎麼放才能更快變軟)1

市面上出售的猕猴桃大都是比較硬的,這種猕猴桃往往要放軟了才能吃,因為猕猴桃屬于後熟型水果,它的糖度會随着果子的變軟而增加,還有很多人不了解這個水果的屬性,以為可以吃硬的,結果吃了以後很酸。

新鮮的猕猴桃要怎麼樣才會變軟(買回家的猕猴桃怎麼放才能更快變軟)2

其實不是果子酸,而是果子的糖度還沒有漲“上”來。買回去的硬猕猴桃,要怎麼放才能更快的把它們放軟,今天給大家提供2種猕猴桃的催熟方式。

01丨乙烯催熟法

猕猴桃想要軟的快,需要接觸到大量的“乙烯”氣體,乙烯可以加快猕猴桃的糖度上漲,日常生活中,一些有香氣的熟水果都會釋放乙烯,比如說成熟的蘋果、香蕉、梨子和芒果。所以想要把猕猴桃快速變軟,隻要把猕猴桃和這些能釋放乙烯的水果放在一起即可。

新鮮的猕猴桃要怎麼樣才會變軟(買回家的猕猴桃怎麼放才能更快變軟)3

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取1-2天能吃完的量,然後把猕猴桃和這些熟水果一起放在密封的塑料袋裡。一般來說,3天左右就可以拿出來吃的,在這中間可以随時關注一下猕猴桃的狀态,過2天就可以隔着袋子摸一下猕猴桃基部(有個圓疤的果蒂部位)。當它微微變形,且整個猕猴桃微微變軟的時候,就趕緊拿出來吃吧,這個時候口感是最棒的哦!

02丨牙簽催熟法

用牙簽在猕猴桃“身上”紮幾個小洞,然後把它們發放到密封的塑料袋中,這種方法也可以加快猕猴桃的變軟。

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用牙簽紮猕猴桃的這種方法目的也是加快果子釋放乙烯,相比上一種借助蘋果、香蕉釋放乙烯的催熟方法,這種是利用自身的乙烯。

小結

最後再提醒一下朋友們,不要一次性催熟太多的猕猴桃,因為它們一旦成熟了會壞的很快。隻有分批催熟才能美味不間斷,如果最近每天都會吃,可以隔兩天催熟一袋,以便錯開催熟時間。

各位朋友,你還知道哪些健康的“催熟”辦法嗎?在下方評論區留言,分享你的生活小妙招吧!

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