雞蛋買多了，别傻傻隻會塞冰箱了！教你這樣做，放半年都不壞。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
雞蛋在四五月份這時候的價格是最便宜的了，因為這時候的天氣逐漸變熱，雞蛋的儲存時間太長容易變質，因此，雞蛋的價格始終徘徊在兩到三元之間。雞蛋作為家庭的儲存食品，是家家戶戶都離不開的。而過了6月份之後，雞蛋價格逐漸上升，這都是我們大家所不願意知道的，但是行情就是如此，既然不能改變。那我們何不變被動為主動呢？
今天大廚總結了四種儲存雞蛋的小妙招，利用這四種小妙招，無論是哪一個，都能有效地延長雞蛋的儲存時間。好了，話不多說，直接給大家上幹貨了。
首先我們買回來的雞蛋一定不要清洗，因為雞蛋外殼有一層保護膜，保護這種雞蛋不容易變質，雞蛋中自帶的污漬可以起到封閉蛋殼上氣孔的作用，這樣既能防止細菌進入雞蛋内，同時還能防止蛋内的水分蒸發，從而保持蛋液的鮮嫩。
如果大家用清水将雞蛋清洗之後，這層保護膜就會自然脫落，此時的細菌就容易侵入了！水分一旦蒸發就會導緻雞蛋變質了。因此，在儲存雞蛋的時候一定不要用清水清洗。這是儲存雞蛋四種小妙招共同的特點。
10斤裡放一斤黃豆或者黑豆都可以，因為黃豆能夠降低雞蛋的呼吸作用，可以使雞蛋保持幹燥。這樣就能有效地延長雞蛋的儲存時間了。
我們先将買來的雞蛋，豎着放在大米中。将雞蛋豎着放在大米中，此時雞蛋的蛋黃就不會上浮，從而不會靠近蛋殼，也不會變成粘殼蛋了。這是儲存雞蛋的小妙招關鍵一步。
大米保存雞蛋是為雞蛋提供一個幹燥的環境，因為大米中部分的粉末能夠進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞細菌進入蛋殼的通道。這樣的雞蛋保存一年都很新鮮，放半年或一整年都不壞哦。
溫水中加入一勺食鹽，用筷子攪拌至融化。将其放涼，然後我們将準備好的雞蛋放在鹽水中。這樣雞蛋的蛋殼和空氣可以完全隔離，在含有鹽的水中幾乎不含有細菌，這樣就阻斷了雞蛋被細菌感染的機會。儲存時間更長哦！
我們将沒有浸泡過的茶葉或者是茶渣，放在一個紙巾中将其包裹起來，然後将其扔在雞蛋中，放在陰涼通風處就可以了。
茶葉中含有吸附濕氣，保持幹燥的作用。因此放在雞蛋中，能夠有效延長雞蛋的儲存時間。
好啦，今天關于儲存雞蛋的分享就到這裡啦！你還對儲存雞蛋有其他技巧嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。
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