為什麼紅棗肉會發黑?如果是裡面果肉就發黑最好别吃了,可能壞了,接下來我們就來聊聊關于為什麼紅棗肉會發黑?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
如果是裡面果肉就發黑最好别吃了,可能壞了。
幹棗肉發黑是鮮棗烘幹時溫度高或烤的時間長烤熟後糖化了,隻要不是太過黑以緻發苦,就還可以吃。看看棗上有沒有裂開的口子,如果有而且是從這裡開始發黑的,那一定是外皮碰爛之後從這裡開始壞的。
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