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脆香春卷各種做法

生活更新时间:2025-04-22 20:46:10

美味食譜

“

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）1

新年到，春卷也是必不可少的一道菜，春節吃春卷寓意着迎春納福。春卷在民間是比較流行的傳統美食，薄薄的餅皮，加上自制的各種餡料，經過油炸，外脆裡軟，口感極佳。今天分享的春卷是鹹味的，它制作簡單，馬上就是春節了，趕快學起來吧。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）2

”

蝦仁韭黃春卷

制作原料：

韭黃 200克

蝦仁 50克

胡蘿蔔一小段

百葉半張

豆腐幹 2小塊

春卷皮适量

鹽 1小勺

味精适量

胡椒粉适量

料酒 1大勺

制作方法：

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）3

1.準備好制作原料。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）4

2.将蝦仁清洗幹淨，剁成泥。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）5

3.蝦仁加入料酒，胡椒粉腌制20分鐘。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）6

4.胡蘿蔔切小塊，百葉切絲。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）7

5.韭黃清洗幹淨，切小段。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）8

6.将胡蘿蔔，百葉，豆腐幹加入料理機内，攪打成末。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）9

7.将韭黃攪打成末。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）10

8.起油鍋，加入蝦仁翻炒變熟。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）11

9.最後把雞胸肉，黃瓜絲，胡蘿蔔絲擺盤即可。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）12

10.加入鹽翻炒均勻。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）13

11.加入韭黃末，加入味精，翻炒均勻。

脆香春卷各種做法（春卷這樣做外脆裡軟）14

12.取适量餡料放在春卷皮的一個角落裡，往裡面翻轉一圈，接着兩邊往内折疊，接着往裡面卷起，最後可以蘸取少量水粘牢固。

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13.起油鍋，加入卷好的春卷炸至兩面金黃色即可。

一定要看的小提示：

1.春卷皮是買的現成的，冷卻後也是酥脆的。也可以用餃子皮制作，那得趁熱吃。

2.餡料可以根據喜好來放。

3.炸春卷要注意火候，防止焦黑。

這就是【蝦仁韭黃春卷】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公衆号盜用，盜用必究！

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