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喜茶茶底怎麼做

生活 更新时间:2024-07-17 13:19:38

網紅喜茶裡的芝芝莓莓一直備受青睐,如何在家自己制作芝芝莓莓茶一飽口福呢?今天凍凍給大家提供一款與喜茶一樣的芝芝莓莓做法吧!既省去了排長隊,又能想吃多少就有多少!

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)1

芝芝莓莓喜茶

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)2

材料:

新鮮草莓 7顆(5顆打果茶,2顆作果肉鋪底),150g綠茶茶包,蜂蜜/白糖,冰塊奶油奶酪25g,淡奶油120g,鹽2g,糖5g,牛奶15ml,煉乳3g

步驟一:

先泡好綠茶茶湯(帶着清新茉莉香氣的綠茶底更能襯托出水果的味道),加10g糖,5g蜂蜜攪勻,放涼備用。

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)3

步驟二:

用鹽搓洗幹淨草莓備用,2顆打果粒用,5顆打果茶用。

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)4

步驟三:

159g茶 5個草莓 蜂蜜 250g冰塊加入榨汁機(沒有榨汁機的話可以用小型榨汁杯)打成果茶冰沙

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)5

步驟四:

再加2個草莓,使用慢檔打幾秒,避免把果肉打太碎。把2粒草莓切粒放入杯底,喜歡果肉口感豐富的可以多加,加一點糖用勺子稍微壓成果茸出汁。倒入打好的沙冰果茶。

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)6

步驟五:

做芝士奶蓋:将25g奶油奶酪,120g淡奶油,2g鹽,5g糖,150ml牛奶,3g煉乳混在一起,用打蛋器打發至想要的濃度即可,但是注意不要太濃,口感會膩,太稀口感也會不好。如果喜歡吃甜的奶蓋可以多加一點糖,喜歡鹹就加少許鹽。

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)7

步驟六:

最後用勺子輕輕的将奶蓋加入裝好果茶沙冰的杯子裡,也可以多切一個草莓擺在上面做裝飾。

喜茶茶底怎麼做(教你自制好喝的喜茶同款芝芝莓莓)8

大功告成啦!按這個方法可以做好多好多杯,和家人一起分享,每一口都是雙倍的春天!

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