大年初二回娘家,很多人的禮品會選擇石斛。市面上不同價位的石斛琳琅滿目,消費者要怎麼選呢?
據方回春堂拱宸橋館副主任中醫師瞿哲介紹,石斛有13個品種,能夠用于臨床的隻有三個品種:米斛是最好的,然後是鐵皮石斛,最後是銅皮石斛。這些都能起到強筋健骨的作用,可以長期服用。
瞿哲認為,石斛好不好,就是用嘴巴嘗。微微有點甜,有點粘嘴巴,滑滑的,這是最好的。如果嘗起來比較幹澀,就不好。
鐵皮石斛一般是指鮮條,鐵皮楓鬥是鐵皮石斛的加工品,扭成螺旋狀或彈簧狀,曬幹便于保存。現在市場上的楓鬥産品有鐵楓鬥、紫皮楓鬥、水草楓鬥、金钗楓鬥等。
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