當下什麼飲品最受大家喜愛?那肯定是非奶茶莫屬。
誰說隻有年輕人才愛喝奶茶?甜滋滋的奶茶混合着茶香,中老年人也愛喝,我老媽就是奶茶愛好者,不說每天一杯,一周至少也要來個兩三杯。
外面買杯奶茶,裡面糖分可不低,就算點杯無糖的奶茶,有些奶茶店裡而非牛奶而是奶精。
而且現在一杯奶茶少則十元多則二三十,實在是不便宜。想喝便宜實在的奶茶,我和老媽平時都是喝在家自制的。
隻需一把茶葉、一杯牛奶就能自制奶茶!不愛喝甜的可以不加糖,糖尿病人也可以加入木糖醇作代糖。真材實料,一杯下去奶味濃郁,茶味芳香,一點兒不比外面賣的差!
做法也很簡單,為大家解鎖這個簡單自己奶茶的配方,早餐,下午茶都能來一杯,還可以自行加料:紅豆、布丁、桂花蜜、椰果……随意搭配,怎麼放都好喝~
●自制奶茶●
食材
紅茶5克/純牛奶200克/糖6克
具體步驟
1
煮紅茶:鍋中倒入一碗水煮開,放5克紅茶,用小火煮3分鐘.
大廚竅門
不要開大火,也不宜煮太久,否則茶味容易發苦發澀。
2
煮奶茶:鍋中加入200ml牛奶,轉大火煮開後再轉小火煮2分鐘
3
調味完成:煮好的奶茶用濾網将碎茶葉渣過濾掉留下香濃的奶茶, 倒入6g白糖和木糖醇攪拌均勻即可~
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