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吃小龍蝦的注意事項介紹

生活更新时间:2024-07-07 01:36:12

吃小龍蝦的注意事項介紹?蝦頭很多人在吃龍蝦時喜歡食用蝦頭，尤其是蝦頭裡的蝦黃，但其實蝦頭的黃就是蝦的胰腺組織，蝦頭裡還有胃和腮是吸收并處理毒素最多的地方，最容易聚集重金屬病原菌和寄生蟲吃壞肚子，所以在吃小龍蝦時要記得不要食用蝦頭避免發生不必要的危害，現在小編就來說說關于吃小龍蝦的注意事項介紹?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

吃小龍蝦的注意事項介紹

蝦頭

很多人在吃龍蝦時喜歡食用蝦頭，尤其是蝦頭裡的蝦黃，但其實蝦頭的黃就是蝦的胰腺組織，蝦頭裡還有胃和腮是吸收并處理毒素最多的地方，最容易聚集重金屬病原菌和寄生蟲吃壞肚子，所以在吃小龍蝦時要記得不要食用蝦頭避免發生不必要的危害

蝦線

蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部，蝦線作為龍蝦體内僅次于頭部第二髒的部位。小龍蝦腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹饪前應把蝦線拉出來。

蝦鰓

蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝髒、心髒等内髒，而大家常說最“髒”的地方，其實是位于蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中于鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。

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