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洋蔥表皮爛了裡面還能吃嗎

生活更新时间:2024-07-28 06:23:27

洋蔥表皮爛了裡面還能吃嗎?洋蔥即使切掉表面帶有菌絲的那一部分，但不代表裡面沒有菌絲的部分就不含有黴菌毒素，加上黴菌的擴散範圍是人肉眼無法看到的，因此為了安全起見，去掉了壞掉部分的洋蔥也不要吃，今天小編就來說說關于洋蔥表皮爛了裡面還能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

洋蔥表皮爛了裡面還能吃嗎

洋蔥即使切掉表面帶有菌絲的那一部分，但不代表裡面沒有菌絲的部分就不含有黴菌毒素，加上黴菌的擴散範圍是人肉眼無法看到的，因此為了安全起見，去掉了壞掉部分的洋蔥也不要吃。

黴菌不是水溶性的，不能在水中溶解，隻是用水沖洗掉表面的黴菌也是沒有用的，另外水洗之後用高溫煮炒等烹饪方法也不能去除黴菌毒素，若繼續食用仍然對身體健康有害，故洗掉了發黴部分的洋蔥還是不能吃。

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