tft每日頭條

 > 生活

 > 豬腳前後腳的區别

豬腳前後腳的區别

生活 更新时间:2024-10-08 23:26:05

豬腳前後腳的區别?前腿肉一般來說在口感上要比後腿肉要嫩一些前腿肉的筋膜比較多,所以一般會用前腿肉來做餃子餡兒,或者是馄饨餡兒,肉丸子,下面我們就來聊聊關于豬腳前後腳的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬腳前後腳的區别(豬腳前後腳有什麼區别)1

豬腳前後腳的區别

前腿肉一般來說在口感上要比後腿肉要嫩一些。前腿肉的筋膜比較多,所以一般會用前腿肉來做餃子餡兒,或者是馄饨餡兒,肉丸子。

後腿肉的每一塊肉都被筋膜包裹保護着,所以說筋膜相對來說比較少。在口感上,後腿肉的肉質比較硬。

區分方法:用眼觀察,看豬蹄的斷面,前蹄可以看到蹄筋,後沒有;用手捏,豬前蹄的瘦肉比較多,豬後蹄的骨頭較多而且皮薄;價格上,前蹄的價格貴,後蹄的價格相對便宜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved