1.蘋果原産于歐洲東南部、中亞和我國新疆帶，在我國栽培已有二千多年的曆史，現在有400多個品種。
2.蘋果為秋季鮮果，果實呈圓、扁圓、長圓等形，果皮為紅、黃、青綠等色。蘋果果肉脆嫩，香味濃，甜酸适口，為世界重要果品之一，分為中國蘋果和西洋蘋果兩大類。中國蘋果栽培曆史悠久，因果形大，産量高，已成為主要的商品蘋果，著名的品種有紅香蕉、金帥、紅富士、國光等;進口蘋果如青蛇果、紅蛇果。選擇蘋果時以色澤鮮豔、香氣濃郁、風味适口、果形端正、表面光滑、無刺傷和病蟲害者為佳。
3.蘋果除鮮食外，烹饪中多用于甜菜的制作,适于釀、拔絲、蜜漬、扒等烹饪方法。蘋果還可以加工成果幹、果脯、果汁、果醬、果酒等多種制品。代表菜式如拔絲蘋果、熘蘋果、蘋果布丁等。
4.減肥瘦身
蘋果是低熱量的水果，且含有鞣酸能刺激腸胃蠕動，促進體内垃圾排洩，是常見的減肥水果。網絡.上盛行的蘋果三日減肥法，就是利用蘋果的鞣酸促進腸胃蠕動，降低脂肪囤積來減肥的。
5.蘋果的營養成分
蘋果性溫，含有豐富的維生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖類，果膠，有機酸，鈣，磷，鐵，鉀。維生素，有甲酸和膳食纖維之外，還含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素等營養元素，可以說蘋果是所有蔬果中營養價值最為完美的一種水果。
6.蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物，減少有害物質的危害，大量微量元素及維生素C,能幫助消除皮膚雀斑和黑斑。多吃蘋果，可改善呼吸功能和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖穩定，還能有效的降低膽固醇。蘋果放在陰涼處，可保存7-10天，如果裝入塑料袋，放進冰箱裡,能夠保存更長時間。
7.吃蘋果的禁忌
吃蘋果不要吃蘋果核
蘋果核中含有少量的氫氰酸，這種物質大量沉積在身體中容易導緻頭暈頭痛，呼吸急促等症狀出.現，嚴重的時候會導緻昏迷。
8.蘋果不要與海鮮同吃
蘋果中含有鞣酸，吃海鮮的時候吃蘋果，海味蛋白質營養減低，還容易導緻腹痛，惡心，嘔吐現象出現。
9.四類人群不宜吃蘋果
患有潰瘍性結腸炎的病人，腸壁因為潰瘍變薄,而蘋果質地較硬，不利于腸壁潰瘍面愈合;白細胞減少症病人，前列腺肥大人群，以及有冠心個心肌梗塞，腎病患者，平時有胃寒症狀的人群忌生吃蘋果。
好啦，學習到的就這些，有什麼講解不到的？評論區見
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