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純牛奶可以做炸鮮奶嗎

生活更新时间:2024-06-30 17:39:58

1.澱粉、白糖加入牛奶中攪拌均勻。澱粉大概是牛奶的1/6，白糖根據自己口味加，我沒有加白糖，因為家裡有香草味冰激淩粉，就加了點試試，味道還不錯，兒子非常喜歡。

2.将牛奶液入奶鍋加熱，不停地攪拌，一小會兒牛奶液就成稠糊狀。

純牛奶可以做炸鮮奶嗎（炸鮮奶炸牛奶）1

3.将奶液倒入冰格中，入冰箱冷凍1小時。凍得時間長點也沒關系，将冰格底部泡入溫水10秒鐘，取出左右掰幾下，倒着一扣就都出來了。

4.面粉加水攪拌成較稠的糊糊，再加一點點澱粉，攪拌均勻。

5.奶塊取出，裹上面粉糊，入油鍋炸至微黃。如果你做的鮮奶芯不是特别稠，最好裹上一層幹面粉再裹面糊炸。這樣不容易炸漏哦！

純牛奶可以做炸鮮奶嗎（炸鮮奶炸牛奶）2

6.趁熱吃吧！

炸鮮奶火一定要小，微變色即可撈出，否則容易炸漏哦！第一次我炸得時間長，隻有兩個沒有漏，第二次炸一個都沒有漏。

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