快餐是一種平價且美味的食品,一般快餐都是作為工作餐存在的,因為既便宜又能吃飽。一般我們周圍的快餐都以炒菜為主,那麼大家見過闵式快餐嗎?它和一般的快餐都很不一樣,就讓我們去觀摩一下吧!
簡陋的小攤
這家店開在福建的晉江市,這裡有很多特色的小吃,比如說海蛎煎之類的,這家店就在海蛎煎旁邊,店面極其簡陋,不過排隊的人超級多,密密麻麻的人把攤位圍着,就為了吃上一口熱湯。
隻賣兩種食物的快餐攤
一般我們所熟悉的快餐都是以炒菜為主,而且菜色很多,沒有30個也有50個,不過這家店的快餐隻有兩種菜品,她家是以湯為主打,鹹飯為輔助,不過就算是菜品單一仍然不會影響他家的好生意!
豐富的高湯
剛剛我們也說了這家快餐店的重心是高湯,那麼他家的湯肯定有吸引人的地方,接下來我們就來說說他家的湯。
他家的湯之所以受歡迎,那是因為一個重要原因,那就是湯裡的配菜特别的豐富!她家攤位上幾乎擺滿了配菜,有蝦姑炒蛋(也就是我們說的皮皮蝦),蛏子,還有各種心肺以及鹵好的大腸小腸等等,食材都是很新鮮的,客人們可以挑選2—3種煮進湯裡,選擇多多,不過當地人更愛選擇蝦姑炒蛋,大小腸混合的湯。
出鍋的高湯熱氣騰騰,特别鮮美,超級大的一碗,裡面的配菜分量很足,入口鮮香味美,既有蝦姑的鮮又有鹵腸的香,這味道絕了!這樣一碗湯才20元,這要是放到大飯店沒有100元下不來。
最佳高湯伴侶
作為高湯的伴侶也是最佳輔助,他家的鹹飯也不遜色,他家的鹹飯并沒有放花裡胡哨的配料,就隻放了少許醬油和香油,但是卻無比香。可以清楚地看見那米粒是顆顆分明,不起坨也不軟爛,剛剛合适。這樣小山高一樣的鹹飯才賣2元,真的不能再便宜了!
來一碗濃郁的高湯,再配上一碗高湯伴侶,那滋味别提多美了!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!