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甘谷油餅的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-23 09:18:41

甘谷油餅的做法和配方?配方:面粉500g,蔥5根,水适量,油适量,今天小編就來聊一聊關于甘谷油餅的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

甘谷油餅的做法和配方(甘谷油餅如何做)1

甘谷油餅的做法和配方

配方:面粉500g,蔥5根,水适量,油适量。

面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面團,靜置20分鐘以上。另取一個小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、鹽和食用油。

攪拌成油酥。

蔥花備用。

把靜置好的面團分成兩份。

取一份面團擀成長方形的面片。

把一半的油酥塗抹在面片上,撒上一層香蔥末,把面片從上往下卷,卷成長條。

把長條的面從一頭卷起。

壓扁。

擀面杖擀成薄一點的圓餅。

電餅铛提前預熱好,餅铛上倒點油,把擀好的圓餅放入電餅铛内,餅面上也抹點油。

兩面烙至金黃色即可。

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