牛油果和酸奶一起榨汁喝是非常不錯的做法。牛油果被譽為“森林奶油”，其營養價值并不比真正的奶油差，并且還具有奶油所沒有的多種營養功效，而酸奶可以說是現代最為營養的美味飲品，對人體健康具有非常多的好處，二者一起吃有益于身體健康。
By 雅瑾
1、果汁機清洗幹淨。
2、選一個熟透的牛油果，用小刀在牛油果上劃一圈，擰一下即可打開。
3、取一半牛油果在果肉表面劃網格狀，方便取出果肉。
4、将牛油果肉放入果汁機，倒入冷藏過的自制酸奶300ml，擰緊蓋子，避免榨汁過程液體溢出。
5、攪打至細膩順滑，倒入杯中即可享用啦…
6、冰冰涼涼的奶昔，真的是超棒哒…
1、酸奶可以用自制酸奶，也可以用市面上銷售的酸奶。奶昔稀稠程度可以根據自己的喜好增減酸奶 2、牛油果選擇表皮顔色深一些的，用手捏後稍微有點軟即可，成熟度剛剛好的做出來的奶昔口感很贊。
1.降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
2.美容護膚：油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。
3.預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心髒病的機率。
4.保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
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