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材料:卷心菜500克,豬肉末50克,蔥5克,蒜3克,姜3克。
卷心菜切塊,鍋中放水,大火煮沸,倒入卷心菜,焯水三十秒
鍋中放油,倒入豬肉末,煸炒至變色。
放入幹辣椒,蔥花,蒜片,姜片,大火爆香。
加入甜面醬,翻炒1分鐘,倒入卷心菜,翻炒均勻即可出鍋。
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