餃子是大家再熟悉不過的了,逢年過節,餃子總是餐桌上不可缺少的!每次包餃子總會或多或少的剩點,不能浪費!今天帶來餃子皮的花樣吃法,扔進滾燙的油鍋裡,瞬間變美食。又香又脆,咬一口嘎嘣脆,從來沒吃過這麼好吃的零食!
鍋巴大多是用大米或者小米制成的,給人的口感也是相當的讓人懷念。今天用吃剩下的餃子皮做成的鍋巴,有點焦皮,口感方面絕對是比一般的鍋巴還要松脆哦。用現成的餃子皮炸一炸就能搞定,香酥可口,還省去了自己揉面的過程,覺得不錯的朋友可以試試哦!
做法
1.把餃子皮井字形切刀,切成不同大小的小塊備用
2.鍋中加入稍多一點的油,5成油溫下餃子皮,開小火煎炸至表皮金黃立刻撈出,炸制的過程中,要不斷地動一動鍋内的餃子皮,讓它受熱均勻,這樣鍋巴炸出來的顔色才會更好看。
3.炸到餃子皮金黃酥脆,撈出瀝一瀝多餘的油分,倒入容器裡
4.撒上1勺燒烤料,1勺辣椒粉,1勺孜然粉均勻攪拌即可食用。
餃子皮别隻會包餃子,學會這樣做,酥脆又好吃,連吃一周都不膩。
超受歡迎的小零食,酥脆可口,随手抓一把,吃着超過瘾,步驟很簡單,食材很常見,學會這個做法,再也不用去外面買了
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