西湖邊，滿隴桂雨的山上，沿山而上都是風格各異的青旅。馬燈部落，這家前身為青旅的創意餐廳，将獨特的青旅文化帶進了美食中，成為杭城必收藏的風景美食。

馬燈部落，作為初代網紅餐廳，不僅被衆多文藝青年迷戀着，打開某評，超9000 的評論，甚至入選了全球旅行餐廳精選榜，長期霸占着杭城人氣餐廳榜前列。

作為年輕人首選的約會聖地，在這裡你可以尋覓到杭州最好吃的羊腿羊排！不愧是杭州特色餐廳NO.1！

部落杭式香草烤魚

新鮮的鲈魚經過秘制配方處理，放在竹木木炭上烤制，魚皮焦酥，魚肉軟嫩。細細品嘗，唇齒間的淡淡青草味道，大概是香草汁的功勞吧。

這一道清新爽口的香草烤魚，仿佛給粗狂的部落吹來了一陣清風！

非式碳烤羊排

來部落，怎麼可以不吃肉？肥瘦相間的優質嫩羊排，用13種香料秘制的鹵水腌制後炙烤，保留最原始的味道。

微焦的表皮，軟嫩的肉質，輕輕一撕，滿手酥香，一口下去，不柴不膩，恰到好處。

看着木砧闆上的大羊排，綠林好漢大塊吃肉的快感充斥全身！

非式碳烤羊小腿

作為馬燈的鎮店之寶，為了口感的一級體驗，特意選取了來自内蒙的優質羊後腿，健壯勻稱的後腿肉，更能帶來口感上的勁道。

經過秘制鹵料鹵熟入味後，再炭烤，端上桌來，木香、肉香混在一起充斥着鼻腔。

羊腿外酥裡嫩，沒有一絲膻味，再滴上幾滴清爽的檸檬汁，肉香更鮮明誘人。

部落酸辣雞

滿鍋的雞肉，酸辣開胃，後廚的師傅強調，制作這道菜時湯的酸辣感尤其重要。

選用杭州優質本雞，保證了肉質的軟嫩，湯汁中加入腌制酸蘿蔔、酸筍、泰椒等配料，酸爽可口，回味鮮辣。

乾隆石鍋豆腐魚

作為一道乾隆下江南都不肯舍棄的美味，石鍋魚Q彈嫩滑，營養豐富。馬燈特意選了不帶刺的龍利魚柳，讓口感更加軟嫩，入口即化。

魚跟豆腐在加入秘制香辣醬的湯汁中沸騰，充分吸飽湯汁，每一口都在勾人味蕾。

鄉野濃湯

簡單的一碗開胃湯品，番茄切塊，加入筍丁、青豆、自制的鹹肉，最質樸簡單的食材，熬制最動人的醇厚口感。

玫瑰的甘冽

馬燈的夜晚需要來一杯玫瑰的甘冽，血紅的顔色，猶如夜裡迷夢的燭火，輕抿一口，薄荷的清涼，玫瑰的花香在舌尖劃過。

脆炸鮮奶

外表金黃，内裡雪白，外酥裡嫩，口感爽滑的脆炸鮮奶，配上特制的藍莓果醬，每一口都是奶香四溢。

部落秘制養顔酸奶

作為小仙女，喝酸奶都要喝好看的！這道酸奶醇厚而不甜膩，盛在馬燈獨有的陶瓷杯中，撒上酸甜爽口的葡萄幹，每一口都是走心的濃郁。

馬燈部落從前是背包客的樂園，現在是食客的天堂，每一位老饕在這裡都可以感受到了獨特的西部文化。

經過一大面牆繪，拐個彎，迎階而上的石闆路，随處可見的馬燈，都在強烈表達着你進入了這個隐藏樂園。

走進店内，略顯老舊的桌椅，溫暖的燈光，角落的可愛擺件，連牆壁都是真實存在的山體。

在馬燈，狂野怒放跟甯靜安适可以毫不違和的一起出現。

在這裡怎麼不能感受下大口吃肉，大碗喝酒的肆意，感受真正的“生命自由，生活自由”。

馬燈部落（四眼井店）

地址：西湖區虎跑路四眼井238号（近動物園）

電話：0571-86989975

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