白灼大蝦,油焖大蝦,都是人們最喜歡吃的美味菜品,但這些菜品中使用的大蝦都是沒有去殼的,新鮮大蝦,在吃的時候一定要把它的外殼去掉,才能吃到裡面鮮嫩的蝦肉。生活中蝦的種類有很多種,剝殼方法也不相同,一會我就把它們正确的剝蝦方法寫出來,大家看過以後就能明白。
如何剝蝦吃 正确剝蝦的方法圖解
皮皮蝦剝皮方法
1、皮皮蝦是大象的一種,平時在吃的時候需要把它外層的蝦殼去掉,平時撥皮皮蝦時,可以把他蝦尾部最外面的兩個小腳用力擰斷,然後再捏着它的尾部向上折,随後擰掉。
2、用一根幹淨的筷子,從皮皮蝦的尾部貼着蝦殼插到它的蝦頭附近,然後用手按住筷子,另外一隻手把他的蝦殼向外用力,這時就能讓他的蝦殼與裡面的蝦肉完全脫離,得到蝦肉以後直接食用就可以。
小龍蝦剝皮方法
1、平時吃小龍蝦時,可以先把小龍蝦的蝦鉗取下來,再沿着它的末端把關節扭開,吃掉蝦鉗裡面的蝦肉以後,再用手拿着小龍蝦的蝦身,一手抓着蝦頭,輕輕一扭,把它的蝦頭取掉。
2、用手把它蝦尾也擰下去,這時再用手沿着小龍蝦的腹部剝開,把裡面的蝦肉取出以後直接享受美味就可以。
大蝦去殼方法
平時常見的大蝦去皮時也有一定的方法技巧,在去殼時要先從大蝦背部的第三節剝起,剝開以後去掉蝦頭,然後再從第三節向尾部剝殼,最後按住蝦的尾部,把露出的蝦肉用力一拉,就能讓蝦殼與蝦肉完全脫離,能得到裡面完整的蝦肉,這時再把它的蝦線去掉,清理幹淨以後就能直接食用鮮嫩的蝦肉了。
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