民以食為天，吃飯可是人生活中的一件大事。吃飯是補充能量、滿足食欲的途徑，也是享受美食的過程，不過吃飯也并非沒有講究，想要營養合适、健康地攝入食物的話，也要注意一些細節。在營養學家眼裡，午餐有二不宜，晚餐有三不吃，做到這些，才能夠“吃好”。
首先來說說午餐二不宜。午餐是人們經曆了半天的工作、學習之後休息前的一頓飯，吃頓飯切記不要狼吞虎咽，吃太快了會使得未經過完全咀嚼的食物進入胃部消化，這無疑大大增加了胃部的負擔，容易引起胃病。而且這些未咀嚼到位的食物含有的營養物質不能被人體吸收完全，對于人體而言也沒有多大好處。
另外，午飯不宜吃完就睡。實際上每一頓飯吃完之後都應該等候一段時間再睡覺，但是由于很多人午休時間較短，所以會在吃完之後争分奪秒地開始睡覺，這是非常影響食物消化吸收率的行為。午飯吃完後應當過半個小時再睡覺，在這期間可以坐着休息，也可以慢走散步，切忌劇烈運動。
所謂“晚餐三不吃”，就是有三類東西不适合晚上吃，其一就是甜食。飯後吃個甜點可是一大美事，但是甜食是會毀睡眠的，睡前吃甜食的人容易做噩夢，并且很容易發胖，連患上糖尿病、痛風和心腦血管疾病的可能性也會增加，因此在睡前不可以吃甜食，偶爾解解饞倒是可以。
其二是辛辣的食物。辛辣食物對人體的刺激性是不言而喻的，尤其是腸胃不好的人更是盡量不要沾染。晚餐的時候，人體的各項功能并不如白天活躍了，腸胃在這樣的環境下就更容易受到食物的刺激，因此為了身體着想，晚餐是不可以吃辛辣的食物的。
最後，晚餐也不要吃油膩的食物。一些人習慣将晚餐做得非常豐盛，大魚大肉更是從來不少，但晚餐吃這些食物會加重胰腺負擔。晚餐最好吃些高蛋白的食物，吃肉類的話也應當清淡一些，多蒸煮菜式更好。
（中國教育服務網 匕頁）
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